真没想到，吃鹅蛋原来有这么多好处！感谢网友分享，看完涨知识了

导读：在我老家有个规定，只要是生了孩子或者动了手术或者逢年过节去看岁数比较大的老人，都要提10几个鹅蛋给他们，所以在我们当地，鹅蛋是非常畅销的，要想吃鹅蛋，很多时候都需要提前订购，不然很难买得到。而在农村，很多家庭也会喂养2-5只鹅，但是不敢喂很多，因为鹅比猪都要吃的多，而且鹅拉的到处都是，而每年鹅产蛋的时间是9月到—次年5月，整个周期，会产30-40枚蛋，如果是纯吃饲料，完全是亏本的，所以很多人不敢多养。

鹅蛋不仅营养价值，据研究，鹅蛋中含有丰富的“维生素A、维生素D、维生素C、核黄素、蛋白质、卵磷脂”，其中含有的卵磷脂、维生素A等营养物质，比很多蛋都要高。而且最近几天，我在网上发了一条吃鹅蛋到底有哪些好处的动态，很多网友在底部评论，看完他们写的，真是没想到，吃鹅蛋原来有这么多好处！再此感谢每位留言网友的分享，接下来我就详细的给大家讲解一下鹅蛋到底有哪些功效，认真看完后，保证您涨知识。

第一个好处：孕妇食用祛除“胎毒”

相信很多地方，只要家里有孕妇，婆婆都会买鹅蛋给媳妇吃，据说吃了鹅蛋，可以去除胎毒，这样生出来的宝宝，特别光滑，所以很多孕妇还是坚持再吃。虽然现在科学家研究表明，新生儿黄疸多与生理性胆红素代谢相关，直接鹅蛋并无预防作用，但是鹅蛋含有丰富的“胆碱、卵磷脂”，每周吃2个鹅蛋，对胎儿大脑发育特别有益。

第二个好处： 治疗头晕目眩

一些人上了年纪，就很容易“头晕目眩”，而民间有着说法是，吃了鹅蛋，保你一年不头晕目眩，所以体质差的人，会经常吃鹅蛋。而科学家研究发现，鹅蛋中确实含有一些铁元素和维生素B12，吃鹅蛋只对轻度贫血有帮助，重度贫血，还是要及时去医院看。

第三个好处： 改善风湿关节痛

在民间，有些地方说吃了盐焗鹅蛋，可以去除风湿，改善关节痛，虽然这种说法比较夸大，但是用花椒海盐焗的鹅蛋，确实具有一定祛湿的作用，但是不适合湿气重的人。如果您食欲不好或者想吃比较香的鹅蛋，大家可以盐焗着吃，盐焗好的新鲜鹅蛋，真的吃着超级香超级嫩。

第四个好处：增强免疫力

鹅蛋不管怎么吃，确实具有增强免疫力的功效，特别适合体虚的人经常吃。因为鹅蛋中含有丰富的“蛋白质”，蛋白质是构成人体的基本结构，体内的蛋白质充足，才能维持身体正常运作，间接提高免疫力，所以无论老人小孩，都建议大家每个月至少吃2个鹅蛋。

而今天我分享的鹅蛋吃法，就是我个人最喜爱的一种吃法，它就是花椒盐焗鹅蛋，焗好的鹅蛋又香又嫩，给钱都不换。

【食材准备】：海盐2斤、鹅蛋1-2个、花椒5克、八角3克。

【制作方法】：

第一步：把鹅蛋冲洗干净后，然后将鹅蛋放入锅中，大火将鹅蛋煮15-20分钟，直到将鹅蛋完全煮熟后捞出。

第二步：将锅烧热后，把海盐放入锅中，大火将海盐炒10分钟后关火，再把花椒、八角放入锅中，继续炒1分钟。

第三步：接着将锅中的海盐扒出1个洞，把煮熟的鹅蛋放入锅中，接着用海盐将鹅蛋盖住焖2-3小时即可食用。焖的时间不能超过3小时，否则会导致鹅蛋吃着很咸。

鹅蛋虽然比其他蛋贵，但是它确实对身体益处多多，建议男女老少，每个月都要吃上1-2个蛋！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。