从咖啡树到咖啡杯，“豫咖”在世界串豆成链

河南日报客户端记者 王延辉 张晓静

跨越山海，河南咖啡产业在“串豆成链”间连通世界。

1月11日，在乌干达 Wanale山丘脚下的Bufumbo村庄，种植户吉杜杜·苏莱特（Gidudu Sulait）在咖啡树间穿梭忙碌，“我对今年5月的咖啡豆产季充满前所未有的期待。”

他的信心，源于豫企出海的成果。

吉杜杜指尖拂过的咖啡树叶片，刚喷洒过河南漯效王生物科技股份有限公司（简称“漯效王”）提供的叶面肥。正是它，让吉杜杜的2.08英亩试验田在去年迎来产量大幅提升、良品率提高30%的改变。更让吉杜杜安心的是，试验田的咖啡豆已被汇川实业发展（河南）有限公司（简称“汇川实业”）全部订购，加工为天然醇香的冻干咖啡产品销往全球。

党的二十届四中全会明确提出高质量共建“一带一路”。作为农业大省，河南积极融入新发展格局，与非洲农业领域合作空间广阔。

不产咖啡豆的河南，正凭借“从咖啡树到咖啡杯”的全产业链塑造，为中非农业合作探索一条可复制、可持续的新路径。

“我国咖啡的人均年饮用数稳步提升，消费者正从‘单纯喝’转向‘看产地’。”汇川实业董事长王水永的这一判断，源于其对咖啡产业的深入洞察。作为全国最大的冷萃冻干咖啡生产基地及我省首个中非咖啡产业合作示范园的建设者，汇川实业整合了从烘焙、冷萃到冻干的完整产业链条。这种高集成度，使其在国内独具优势，具备了深入全球产区的实力。

正因如此，汇川实业链接乌干达势在必行。目前，乌干达咖啡豆在国内市场虽尚属小众，却是资深爱好者公认的精品豆。

去年，汇川实业联合河南国际合作集团，首次实现了乌干达咖啡豆直供河南。然而，生产中发现的问题随之浮现：这些咖啡豆在颜色、大小、形状、品质上参差不齐，导致成品风味不稳定，与食品工业标准化的要求背道而驰。

如何破局？“在乌干达原产地开拓种植基地，打通供应链。”王水永甚是笃定。蜜雪冰城等成功出海的豫企已经验证，唯有掌握成熟强大的供应链，才能在全球化竞争中掌握定义权。

“前年第一次参观汇川实业，我看到展厅里一种咖啡豆分6种等级，当时就在想，两家企业联合起来能打造‘秘密武器’，提高非洲咖啡豆的优品率，让咖啡豆从种植到生产加工全流程可溯源、标准化。”漯效王海外销售负责人李键的想法，也来自深耕一线的专业直觉。

从山东寿光的蔬菜大棚到海南的果园，漯效王早已习惯根据不同的土壤与作物，在生物技术、水溶肥料及微生物菌剂等方面“调配”专属方案，让农户实现“种两亩地获三亩收益”的增收。作为国家级高新技术企业，漯效王还把经验远播至非洲，其在肯尼亚埃格顿大学的试验田已获得当地农业部门的认可。

“虽然咖啡豆不是中国的原生品种，但咱河南也能做好咖啡产业。”漯效王董事长李龙伟是一位咖啡深度爱好者，“我们公司早在2017年就注册了‘思可’咖啡商标，汇川实业近两年在冷萃冻干咖啡新赛道上异军突起，勾起了我对咖啡产业的新想象。”

从漯河到濮阳，漯效王与汇川实业因咖啡结缘，携手出海、深耕沃土。

去年4月，两家豫企的构想于乌干达化作了6英亩试验田，吉杜杜的田地正在其中。河南团队“定制”的全周期方案，让吉杜杜切实感受到来自中国的绿色科技能力、精细化管理能力：通过叶面肥精准补充营养，咖啡树的光合作用增强了，对抗干旱、病虫害的能力也增强了；不用再发愁怎么找买家，咖啡豆有了订单式“回收”。

“去年迈出一小步，今年要迈出一大步。我们决心为乌干达带去行之有效的‘河南经验’，让吉杜杜的故事在更大范围内续写。”这是王水永与李龙伟的共同愿景。

1月9日，汇川实业与漯效王在濮阳签署战略合作备忘录，约定在乌干达深化推进咖啡联合项目——上游扎根乌干达田间地头，推广有机种植技术，从源头提升生豆品质；下游锁定精深加工与品牌打造，直接将产地风味转化为市场青睐的商品，筑牢食品安全防线，也顺应国内咖啡消费的升级浪潮。

乌干达的1月干燥、温暖，阳光总是洒满吉杜杜的咖啡田；地球的另一端，同一束光也照耀着河南工厂里井然运转的生产线。从树到豆，从豆到杯，“豫咖”向阳生长。