一到6月就变甜!杨梅正当时,哪里最好吃?

▲ 年代最久远的慈溪杨梅。摄影/luoluoivy


大家端午安康!粽子今天都吃过了,杨梅吃过了没?


明代文人王象晋在《群芳谱》中有一番记载:“杨梅,会稽产者为天下冠”,一句话便道出了浙江在杨梅产业占据头把交椅。


慈溪市的横河镇,据考证是杨梅的祖籍老家,7000年前这里就有野生杨梅生长,人工栽培也有1300余年的历史。到了今天,杨梅甚至成了浙江人独特的身份标识,在浙江混的好不好,就看六月有没有给人送杨梅



短短的杨梅期,对于吃货来说实在有些仓促。但无论是夏日课后小卖部的一杯杨梅冰沙,还是宵夜江湖里的一口杨梅烧酒,在南方人看来,吃过杨梅,才算正式进入了夏天。


浙东沿海,一座“杨梅吐气”的江南小城正是到了最热闹的时节。


图源@《in china in 慈溪》


它是千峰翠色的瓷都。从皇家贡品到远销海外,从风靡全世界到繁华落尽,件件越窑青瓷曾给这里带来万丈荣光。沉寂多年,200 处古窑址和数不尽的满地碎瓷成就了目前世界上最大的“青瓷露天博物馆”。“海上陶瓷之路”便是由此起碇。


@潘波/摄


群山盖满,长风吹拂,古城面海,却鲜见深海和岛屿。绵延77.56公里的海岸线向北凸出成大片曼妙的湿地滩涂,衍生出一路渔歌海风。有静谧的明清古镇,有撑起半部明代史的千年古村落, 历史的辙痕在此留下了遍地辉煌。


视觉旅图@沈旻/摄


它,就是 宁波·慈溪


这座传用着吴侬软语的城市,曾6次登榜“中国十个最具幸福感县城”。不管你脚踩哪一座小石桥,手抚哪一块破壁的城墙,哪怕随便走入一条小巷,江南独有的缱绻在这里几乎是信手拈来。


图源@最美公路

图源@《航拍中国II》


杨梅正当时 ,寻一颗人间杨梅


这个时节,最让南方游子想家的水果,是什么?从云南到浙江,空气里到处飘荡着酸甜的气息;从潮汕沿海到湘西山区,水果店的C位多了紫红色的身影;从李白、苏轼,到汪曾祺,文人食客的夏日食谱为它不惜笔墨......所有的讯息都在告诉我们,最“南方”的水果,杨梅熟啦!


▲ 六月的江南,是杨梅味儿的。 摄影/朱梦菲


从4月中下旬,一直到7月,杨梅的赏味期只有短短两个多月,这也是杨梅如此招人“稀罕”的原因。不过,杨梅不再是“一颗值千金”的珍果,它早已走出吴越老家,从云南到浙江,遍及南方的无数角落。


▲ 除了成都等极少数产地,杨梅真是一步都不愿意跨出长江。 制图/莫奈


从地理上看,杨梅大致有“滇黔高原区”“江苏太湖沿岸”“浙闽沿海区”“华南滨海区”和“湘西黔东区”五大产区。


▲ 我国具有代表性的优良杨梅品种。 制图/刘航


作为我国土生土长的、最古老的水果之一,每到6月,人们便开始遥望杨梅枝头,翘首以盼。一颗杨梅从白色转为红色再到最终熟透,一般只需要8天的时间。往往鲜果还未完全成熟,人们就已开始奔走相告。



杨梅大户慈溪素有"中国杨梅之乡"之称,已通过杨梅原产地保护认证。这里的杨梅以“荸荠种”和“早大种”杨梅为多,果子圆润可爱,色泽饱满,红得发乌。荸荠种杨梅个个果大、核小、肉质细嫩、汁多味浓,是不少老饕的最爱。


淹没在尘世里的江南千年古县


/ 鸣鹤古镇 /

@铁人17号/摄


依白洋湖而建,紧临五磊山,依山成街,因河成镇,这是一个传统恋旧又接地气的千年古镇,几乎从未出现在任何古镇人气榜单之上。她未被过度商业开发,三条千米长的老街承载着古镇千年来的所有辉煌,甚至有网友放言:“如果可以,我希望没有人知道这个地方”。


图源@《in china in 慈溪》


江湖上有这种说法:"国药人才集浙江,浙江首推鸣鹤场"。上世纪30年代初,从街头到巷尾集聚了几十家药材铺、百家老字号,每天南来北往的药材商兴盛了整个鸣鹤。走进历代国药商人所建的豪宅大院,古镇又多了一抹传奇色彩。


/ 五磊山 /


“五磊润名寺,山暇藏云溪,身处仙境中,不觉三四里”,一首四言绝句将五磊山的美展示给世人。五磊山腹地环列五峰,状如莲瓣,一座五磊讲寺巧落于峰间深谷之中,宛如莲芯,有“浙东第一古刹”之称。


图源@《in china in 慈溪》


沿着主干道往上走,几乎没有游客,只有葱葱茏茏的毛竹林与屹立千年的青松。各种阁楼美不胜收,殿堂亭榭尽浮佳气,沉浸在浓重的佛教气韵里,弹指已过千年。如遇上做法事,还能听到传颂千里的梵音,十分震撼!


/ 上林湖越窑遗址 /

图源@《in china in 慈溪》


在慈溪,有着与景德镇陶瓷齐名的越窑青瓷,有着比龙泉还悠久的青瓷历史。上林湖静静地依惯于群山怀抱中,四周沉睡着120多处古窑址和满地的碎瓷片,是目前世界上最大的青瓷“露天博物馆”。


图源@《in china in 慈溪》


上林湖南岸码头边上,一座上林湖越窑博物馆气势磅礴。三个展厅里尽数展现着母亲瓷、越窑青瓷最辉煌的时期以及海上丝绸之路有关的青瓷文化。周边也是风光旖旎,越来越多的人选择在周末到这里慢悠悠地来一次青瓷科普游。


/ 虞氏旧宅 /

@《浙江国宝》


位于龙山镇山下村,这处旧宅系“宁波帮”代表人物虞洽卿赴上海经商发迹后在家乡营造的中西合璧宅院。五进建筑群坐北朝南,前三进是典型的传统木结构,后二进则有着浓郁的西洋建筑特色。规模之宏大,风格之独特,工艺之考究,堪称近代住宅建筑的优秀代表。


诗情画意 书香满满


/ 慈溪市图书馆 /


慈溪市图书馆新馆建筑面积为20370平方米,设有图书借阅室、报刊阅览室、自修室、少儿借阅室、少儿绘本室、报告厅展览厅等多个借阅窗口及文化活动场所,设有读者座位近千个。



/ 慈溪书房爱琴海 /


慈溪书房爱琴海店始于2019年,和新华书店合作,位于爱琴海购物广场内,有一定的人气,寒暑假是阅读的高峰期,经常有家长陪着孩子过来看书学习,书房内充满了浓浓的读书氛围。



/ 慈溪书房慈溪书城 /


慈溪书城和新华书房合作,地处市政广场西侧,毗邻市图书馆,营业面积9300平方米,为慈溪市新华书店旗舰店,年人流达80万人次,其体量、图书品种、服务功能、销量居全国县市级前茅,现为全国百家主题书展览成员单位、全国文明店堂、宁波文明书店。



今 日 话 题


又到一年杨梅季,浙江哪里的杨梅最好吃?大家来为自己的家乡battle鸭!~



本文来源:浙江图书馆

封面图源:宁波本地宝


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更新时间:2025-06-03

标签:美食   杨梅   慈溪   青瓷   浙江   上林   慈溪市   古镇   爱琴海   江南   书房   宁波

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