个小粉糯！舟山秋日新“顶流”来了→

近日

舟山秋日新“顶流”

花生南瓜 上市了~

这款花生南瓜从山东、甘肃等北方优质产区“千里迢迢”而来，凭借其“个小粉糯、出肉率高、香甜醇厚”的独特品质，在北方可是积累了满满人气，堪称南瓜界的“实力派网红”！

小布了解到

这小家伙可浑身是宝

李时珍在《本草纲目》中最早把南瓜收入菜部，并认为南瓜“甘，温，无毒，补中益气。中医也认为南瓜味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，可谓是“养生大瓜”！

花生南瓜相较于普通南瓜

✅ 口感绝佳：肉质紧密细腻，蒸熟后软糯香甜，入口即化，还带着一股独特的南瓜香气！

✅ 营养满分：富含膳食纤维和β-胡萝卜素，老人孩子都爱吃，多吃这个“长寿菜”，比芹菜降压比核桃补脑，补血降脂助睡眠。

这个“瓜”还可以怎么吃

解锁花生南瓜的N种吃法

↓ ↓ ↓

那么如何挑选一个好南瓜呢？

小布在这儿教你3招

1. 掂重量：

同等大小下，手感越沉的南瓜越好。重量足代表水分充足，果肉扎实，生长得好。

2. 摸表皮：

用手轻轻抚摸南瓜表皮，应该是坚硬、结实、没有任何弹性的。如果表皮能按下去，或者有软点、破损、腐烂处，绝对不能买。表皮粗糙、带有颗粒感是正常现象。

3. 听声音：

用手拍一拍南瓜，如果发出的声音沉闷、厚实，说明果肉紧密，是好南瓜。如果声音空洞发响，可能内部瓜瓤较多或果肉已失水。

△“花生南瓜”岛城任意菜篮子直供店欢迎您选购

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来源丨舟山市“菜篮子”办公室

编辑 | 陈怡雯

一审 | 林晗笑

二审 | 幸笑薇