暴涨！一天一个价

近日

“柠檬疯涨似黄金”

“柠檬水和柠檬茶的成本急速飙升”

等话题冲上热搜

引发网友热议

其实，每到夏季

柠檬茶、柠檬水都是奶茶店的明星单品

柠檬需求量增加的同时

价格也会小幅上涨

但今年上涨得格外厉害

“几乎一天一个价”

线上平台搜索发现

产自四川安岳的国产柠檬

售价2.7元/个

单果在90克以上

若按90克计算，约合15元/斤

4个装的安岳黄柠檬（500克）

售价13.9元/斤

四川省资阳市安岳县

是世界五大柠檬主产区之一

中国70%的柠檬均产自这里

安岳县柠檬产业发展中心负责人介绍

“目前安岳柠檬的产地供货价

在8元/斤左右

较去年同期直接翻倍”

据农业农村部全国农产品

批发市场价格信息系统

全国柠檬批发均价涨势明显

2025年6月

全国柠檬批发均价为12.86元/公斤

较4月份的9.94元/公斤上涨29.3%

较上年同期的7.9元/公斤上涨62.7%

6月26日

柠檬批发均价为13.61元/公斤

高于荔枝的12.45元/公斤

来源：农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统截图

有网友直呼

今年柠檬“太贵了”

“每个月都在买柠檬

5斤柠檬从20多元涨到了40多元”

还有许多网友表示

“打开链接吓到了”

柠檬价格暴涨背后

是气候变化

柠檬是热带和亚热带水果

对生长环境要求较高

世界主要柠檬产区集中在

印度、南欧、南美

和我国四川云南等地

受极端天气影响

以安岳柠檬为例

其每年10月份左右成熟

因自身抗氧化的特性

可销售到次年8月

2024年，受干旱等因素影响

安岳柠檬产量下滑

近期，安岳县川渝柠檬种植协会透露

受倒春寒影响

今年春花果柠檬产量有可能出现下滑

农业农村部市场分析预警团队预计

2025年全球柠檬预计减产6%左右

特别是土耳其、阿根廷

因花期遭遇不利天气

柠檬产量预计显著下降

和减产相对应的

是需求量的提升

虽然柠檬不是中餐主角

但夏日冰饮里总少不了它

除了独特的风味用于食品

柠檬还因为富含维C、抗氧化等特性

在制药行业、化妆品领域应用十分广泛

此外，国际贸易中的关税调整

冷链运输的成本和损耗率

都让柠檬尤其是优质柠檬价格

达到历史高点

据报道

面对成本上涨压力

部分饮品店准备下架柠檬水

扛过涨价潮

实际上，规模较大的茶饮品牌

均有自有柠檬生产基地

因涨价所受的影响依然可控

但对于自主品牌与中小品牌而言

黄柠檬价格上涨的影响则更加明显

来源：农民日报综合自央视网、新华社、央视三农、广西日报社、中新经纬、大河报、界面新闻等