价格暴跌50%！榴莲自由要实现？中国消费力正改写东南亚经济！

榴莲价格暴跌只是开始，一场由中国消费者味蕾引发的东南亚经济风暴，不仅让曾经的贵族水果平民化，让高价水果连锁店难以维持，还撬动了地缘格局？

最近，杭州榴莲价格腰斩，水果店65元一斤的猫山王榴莲，现在仅售36.8元，金枕榴莲甚至低至25.8元。在菜市场，价格更是低至18元一斤。有店员预测，再过半个月，价格可能还会进一步下降。

杭州并非个例，5月28日，郑州榴莲价格暴跌50%，甚至有人一口气购买了五十箱榴莲。 从榴莲、红毛丹到菠萝蜜，短短两三年时间，东南亚贵族水果接连走下神坛。原因不止量大价优这么简单，而是一次地缘棋局的主客逆转。

今天我们就来聊聊榴莲价格变动背后，一场关乎区域贸易格局、产业链重构的大棋局。

榴莲这种闻起来像地狱，吃起来像天堂的东南亚特产，自从二十年前进入中国，就迅速成为一个现象级消费品。

2023年，中国人吃掉了一百四十万吨榴莲，相当于用五万个四十尺集装箱装满，再用一千列火车运输。

但就是这么大的市场，消费者却总是感觉像在开盲盒，踩雷风险高、价格高，投诉无门，食品安全也频频翻车，从姜黄粉到碱性嫩黄，科技与狠活一波接一波。

为什么会这样？原因也很现实：独家垄断、运输成本高、供需结构不平衡，最后都由中国人买单。

在东南亚，榴莲不是什么高级水果，在泰国带榴莲进酒店是要罚款的，出租车也可以拒载，欧美人更是把它评为地球最臭的水果，但架不住中国人爱吃。

泰国人不断扩产，十年间产量翻了近三倍，种植面积增加了80%。

如今，榴莲已成为泰国仅次于大米的第二大出口农产品，2024年出口额逼近一千三百亿泰铢，而且还在增长，有望跃升为泰国农产品的一哥。

但供需两旺的背后，是一条极度脆弱的产业链。

榴莲极为娇贵，七八成熟就得摘，不然运输途中会烂掉。偏偏摘早了又不甜，保质期只有十八天，一旦沾水还会烂，提前熟透了就只能低价甩卖。

过去要出口中国只能空运，成本高到离谱。为了稳住供应，贸易商得提前几个月就下订单，回款周期又长，连国内最大的榴莲分销商红酒果品都差点被资金链拖垮。

在高成本、高风险、高不确定性的三重夹击下，有人干脆在表皮上下功夫，以次充好，美其名曰开盲盒。中国榴莲爱好者们被教育得总是自认倒霉，承担了所有。

原因就是泰国在2003年与中国签订了农产品零关税协议，垄断了90%的榴莲市场。独家供应叠加需求暴涨，价格自然飞涨，妥妥的卖方市场。

与此同时，马来西亚的榴莲只能以零下十八度冷链空运进中国，虽然保住了风味，但运输和处理成本极高，一斤猫山王冻着卖到七八十元，贵得离谱，消费门槛极高。

但作为吃货的中国人怎么可能坐视好吃的东西被垄断？

于是2022年，RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）落地后，中国市场的大门向更多国家敞开，不能让一家独大，于是越南杀入战场。

越南本来不怎么种榴莲，但跟中国接壤，从采摘到进京只需一天半，比海运需要十天的泰国榴莲运输损耗少，成本低。

于是越南榴莲快速杀疯，市场率一度突破30%，直接抢了泰国的大蛋糕。

越南还在中越边境建了大量催熟车间，用乙烯气体控制成熟度，将路运损耗率控制在8%以下。越南农民为了卖榴莲给中国，把大片咖啡田甚至水稻田都改种榴莲，结果导致全球咖啡豆减产，咖啡涨价了。

但刚刚截胡成功的越南人没想到，中国人又甩出了中老铁路这张牌。中老铁路的冷链专列使用智能温控技术，泰国榴莲采摘后三天内就能抵达昆明，每天三列，运输更快，损耗更低，保鲜更好，成本下降，价格也就降下来了，跟越南榴莲达成了一种微妙的平衡。

同时，紧挨着老挝的柬埔寨也即将加入中国榴莲供应商行列。此外，缅甸、菲律宾也在眼巴巴等着中国放开口子，随时可以制约其他榴莲出口国。

就在这几个卖家之间的竞争态势越来越激烈时，中国直接出手证明了对整个市场的话语权。

2024年12月，越南35个榴莲种植园因镉超标被暂停对华出口。泰国榴莲也因土壤中含砷，被查出重金属超标。

今年年初，泰国榴莲又被查出含有致癌物碱性嫩黄，大量泰国榴莲滞销，收购价格一路暴跌。

泰国高层赶紧表态，推出“四不”政策：不生采、不染色、不造假、不带虫，以及全过程溯源体系，试图保住品牌和出口信誉，总算在春节后恢复了出口和价格。

海南三亚保亭榴莲种植面积已超过四万亩，新品种口感不输东南亚，味道更温和，更适合国人口味。

十二元一斤的批发价已吸引盒马等头部渠道提前下单，预计2026年海南榴莲产量将翻倍，市占率有望从3%涨到15%，成为压制进口价格的终极武器。

在各方面压力下，泰国榴莲占有率从几年前的90%暴跌至40%。后来上位的越南榴莲本想分一杯羹，但榴莲价格一跌再跌，早已走下神坛，只能老老实实走质优价廉路线。

马来西亚的猫山王榴莲也低下了贵族帽子，想方设法提高产量，增加保鲜手段，和东南亚邻居们打价格战。

可以说，榴莲自由不是哪个商家的良心发现，而是中国人可以不吃或少吃榴莲，但东南亚却越来越离不开榴莲经济。最后，整个市场的主导权悄悄落到了中国手里。

越南每年生产一千三百万吨水果，其中75%卖给中国。泰国也差不多，榴莲已成为仅次于大米的第二大出口农产品。

更别说老挝、缅甸、柬埔寨，从香蕉、菠萝到红毛丹，几乎全靠中国人吃饭。可以说，中国的果盘子就是他们的饭碗。

反过来看，对于中国来讲，榴莲不过是一个开胃菜。

当越来越多的热带水果、东南亚农产品搭上中老铁路，蓝莓快线穿越关口直抵内地，农业全球化就不再是纸上谈兵，而是切切实实地改变了菜篮子、果盘子，也改变了中国的地缘经济布局。

供求关系才是一切价格的王道。今天的榴莲不是价格降了，而是中国消费者终于不再被割韭菜，中国人的消费力正在悄然改写东南亚的经济命运。

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文章素材来源小遥说商业