传承不守旧 创新不忘本 山西名特优产品推介会现场见闻

推介会现场，工作人员工作人员邀请参观者品尝陈醋。山西经济日报全媒体记者 李若男 摄

　　4月13日，在第五届消博会现场，“晋韵风华・品味山西——山西名特优产品推介会”盛大启幕。此次推介会通过新品发布、名优特产品推介以及地域文化表演等多元形式，全方位、深层次地展现了山西深厚的历史文化底蕴、卓越的产业创新成果以及独具特色的风土人情，有效提升了山西品牌在国内外的知名度与影响力。

　　活动开场，舞剧《一把酸枣》选段——团扇舞惊艳登场。“这舞蹈简直美极了，恰似一幅流动的历史画卷，让我切实领略到了山西深厚的文化底蕴。”演出现场，一位来自上海的女士惊叹道。

　　推介会上，“晋商八大碗”的介绍令人垂涎欲滴。由扒肉条、蒸酥鸡、蒸带鱼、醋浇羊肉、台蘑蒸豆腐、四喜丸子、蒸鲜黄花菜、蒸黄米饭构成的“晋商八大碗”，不仅是山西人宴请宾客的经典菜系，更是山西人“以食载道”智慧的结晶。每一道菜肴都淋漓尽致地体现出晋商“富而好礼”的儒商精神。聆听着山西省经贸学校晋菜晋面产业学院院长王力群生动而详尽的讲解，周围观众不住点头，深深陶醉于这蕴含深厚文化底蕴的美食世界。据了解，这是我省首次在消博会上发布“晋商八大碗”晋菜品牌，以美食为媒介，向世界展示山西餐饮文化的独特魅力。

　　名特优产品在推介会上犹如熠熠生辉的星辰，散发着独特的光芒。戎子酒庄分享了明星产品“7度”鲜酿桃红葡萄酒，该产品推介人详细介绍了从葡萄种植、适时采摘到酿造的过程。作为日化行业的老牌强者，奇强品牌同样在推介会上带来了惊喜，其推出的新品不仅满足了消费者对便捷洗涤的需求，更符合绿色环保理念，推动整个行业朝着健康方向发展。棘生元的沙棘系列产品吸引了众多目光。据了解，棘生元公司始终坚持“从田间到舌尖”的全产业链有机种植模式，还带动了当地百姓增收致富。

　　此次推介会不仅展示了山西名特优产品的迷人魅力，更有力呈现出山西“传承不守旧、创新不忘本”的精神风貌。一位参观的客商感慨道：“山西的产品和文化都给我留下了极为深刻的印象。我看到了山西在传承与创新方面付出的努力，相信在未来，山西的产品必将在国际市场上绽放出耀眼的光彩。”

山西经济日报全媒体记者 李若男