从卖酒到卖生活！贵州酱酒靠“四个一批”破圈，年轻人消费新趋势

在白酒领域，贵州酱酒的生产历程、酿造技艺、产业体量及品牌影响力，均具备行业内不可替代的领先地位。从这一视角来看，“酱酒”与“贵州”二者的关联度极高，近乎可以等同。依托独特的历史底蕴与自然资源禀赋，贵州为酱酒的卓越品质提供了长期且稳固的保障。如今，白酒的消费场景已超越传统社交范畴，变得更为多样。而在贵州兴起的“从销售白酒转向传递生活方式”的消费理念，为酒行业开拓了全新的发展空间。

贵州的酒文化拥有悠久的历史，内容也十分丰富。既然来到贵州，自然要品尝一杯酱香醇厚的白酒。要是酒量不佳也无需担心，在贵阳的部分咖啡馆里，一款“酱酒搭配咖啡”的饮品，能为你带来别具一格的味觉享受；在遵义的一些知名酒企中，你可以走进生产车间开展一场“酒厂参观之旅”，还能亲自参与酱酒的勾调过程。离开贵州时，酱酒无疑是极具地方特色的优质伴手礼。回到家中后，与几位好友相聚，共品贵州酱酒，定会让你觉得此次贵州之行十分值得。

实际上，贵州酒旅融合呈现的特色远不止这些。推动“从卖酒到售卖生活方式的转变”，是贵州发展酒旅融合产业的关键战略方向。具体通过“四个一批”举措来落实，即建设一批具有示范意义的酒庄、一批集合美酒与美食的特色街区、一批融合酒业与旅游的景区、一批五星级标准的白酒主题体验酒店。围绕资源、客源、服务这“三大核心要素”，做好美酒、美景与美食相互融合的文章。

年轻群体的饮酒习惯已发生改变，他们对高度烈酒的消费热情逐渐降低，转而重视以酒为媒介，展现个性化、场景化与多元化的价值需求。在今年的酒博会上，行业内人士也表示，年轻消费者更看重低度酒品、饮酒氛围以及个性化体验，理性消费已成为市场主流。近几来，这类市场趋势信号其实已经非常清晰。

在重构白酒产业格局与深入挖掘酒文化内涵的过程中，贵州将酒旅融合发展纳入文旅产业高质量发展的重要议程，向市场传递出革新生活方式的愿景。通过“四个一批”举措打造全新的价值场景，力求契合年轻一代的饮酒消费观念。显然，这一举措对于构建酱酒消费新生态而言，具有重要的意义。