中伏到，阳气最旺，鸡肉猪肉靠边站，多吃这4样，清凉又解火！

来源：微笑鱼厨

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绿豆：绿豆是夏季解暑的佳品，具有清热解毒、消暑除烦的功效。可以煮绿豆汤或绿豆粥来食用，不仅能够补充因出汗而流失的水分和矿物质，还能有效缓解暑热带来的不适。绿豆中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。

苦瓜：苦瓜味苦性寒，能清热泻火、明目解毒。虽然味道略苦，但搭配其他食材如鸡蛋、肉类一同烹饪，可以中和其苦味，使其更加可口。苦瓜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，对增强免疫力、促进皮肤健康也有益处。

西瓜：西瓜是夏季最常见的水果之一，其水分含量高，且富含多种维生素和矿物质。吃西瓜不仅可以迅速补充体内流失的水分，还能通过其含有的瓜氨酸等物质帮助身体排出多余的热量，达到清热解暑的效果。西瓜的清凉口感也能带来心理上的愉悦感。

冬瓜：冬瓜性凉味甘，具有清热生津、解暑除烦的功效。冬瓜的含水量高达90%以上，且不含脂肪，是夏季减肥的理想食材。冬瓜还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动、降低胆固醇。可以炖冬瓜汤或做冬瓜茶来饮用，既解渴又解暑。