以赛砺技，以味传心｜兰祺酒店第五届厨艺技能大赛圆满收官

2025年12月12日，台儿庄古城兰祺酒店第五届厨艺技能大赛”在兰祺会堂举行。23名优秀厨师同台竞技，限时挑战，用精湛厨艺演绎美食的无限可能。

本次比赛是兰祺厨房日常标准的集中呈现，一道经典“辣子鸡”，一道自选创意菜，一项精细刀工，这些菜品或在造型上推陈出新，或在口味上大胆创新，充分展现了兰祺酒店厨师团队的创新实力与专业水准。

兰祺酒店特邀多位行业专家，确保赛事的专业性与公正性。经评委从菜品的口感、色泽、外形、创意与成本控制等多维度综合评审，比赛结果最终揭晓：

一等奖1号选手张开军｜作品《金穗翠香鱼》

二等奖

16号选手 鲁开祥｜作品《福袋虾仁》

7号选手夏英林｜作品《桂香蜜薯》

三等奖

15号选手 刘浩｜作品《新派盘龙鱼》

21号选手 王一诺｜作品《金肚纳福鱼鲜汇》

4号选手 赵柄权｜作品《鎏金大丽菊》

未来，兰祺酒店将继续深耕餐饮品质，融合台儿庄古城的历史底蕴与现代烹饪理念，打造更具特色、更有温度的美食空间。以美食，会知音，兰祺酒店，静候您的光临。