买牛奶别光看名字，配料表里避开这三个字才是关键

平常去超市买牛奶时，大家是如何挑选的呢？可能很多朋友会被什么营养奶、高钙奶之类的吸引，毕竟这些牛奶听上去好像就很有营养的样子。但是你知道吗？挑选牛奶，我们可不能光看名字，而是要学会查看配料表，只要配料表没有这3个字的牛奶，不管什么价格，什么品牌，都不是好牛奶，我们别买。那到底是哪三个字呢？下面就跟着我一起来具体了解一下吧！

一：这三个字就是“生牛乳”

可能很多朋友并不了解生牛乳到底是什么，其实生牛乳它就是直接从奶牛身上挤下来，没有经过任何处理的牛奶原料。我们喝牛奶无非也是想从牛奶中获得蛋白质、钙这些天然的营养成分，而这些营养就都是从生牛乳里提供的了。所以我们在买牛奶的时候，就一定要查看一下配料表，要是配料表中只有生牛乳三个字，没有任何多余添加的，那么它就是真正的纯牛奶了。

可要是我们查看牛奶的配料表，发现它的第一位不是生牛乳，而是水、奶粉、乳清粉之类的，那就说明这个牛奶它要么兑了水，要么就不是纯牛奶，这种牛奶的营养价值就会大打折扣。

二：市面上常见的几种“假牛奶”

第一种，含乳饮料

平常我们买牛奶的时候，经常都会看到XX乳饮料、XX果粒奶之类的，这些听起来好像就是添加了其它物品的牛奶，但其实，我们看看配料表就会发现，它的第一位通常就是水，然后还会有奶粉、乳清粉之类的，后面还会添加大量的糖、香精、增稠剂这些，虽然它喝起来甜甜的，非常好喝，可它的本质就是饮料，营养少还容易长胖。

第二种，调制乳

调制乳就是在奶里面添加了一些其他物品调制的乳制品，这种虽然也叫牛奶，但它里面还会添加大量的糖和一些其他的风味，喝起来甜甜的，可营养就大打折扣了，经常喝的话，还会容易导致蛀牙和肥胖，根本不能替代日常的纯牛奶。

第三种，复原乳

复原乳我们听起来好像也是牛奶，但其实，它是用奶粉冲兑后再加工的牛奶，在配料表上我们也会明确看到有写着“复原乳”或者“奶粉”。这种牛奶经过了两次高温处理，很多天然营养都会流失，口感和营养都比不上生牛乳做的纯牛奶。

三：买牛奶的一些其他技巧

想要挑到更加适合自己的牛奶，我们还要记住这几个小技巧：

1，看营养成分表。

在牛奶的包装上，都会有一个营养成分表，上面就会标有这瓶牛奶的具体营养，我们首先就要看看上面的蛋白质含量了，纯牛奶的蛋白质含量至少要在3.2g/100ml以上，钙含量要在100mg/100ml以上，它的数值越高，营养就越足。我们要是买牛奶给家里的老人孩子的，就应该优先选蛋白质和钙含量高的。

2，看生产日期。

我们在买牛奶的时候，还要记得查看一下牛奶的生产日期，要优先选择生产日期最新的，尤其是低温保存的牛奶，它的保质期本身就短，新鲜度就会直接影响口感和营养，所以我们就尽量选刚上架的。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。