上个月收到快递,朋友从天津寄来一箱鸡蛋,说能当蟹黄豆腐的料。我当时就笑她是不是在逗我,麻酱和鸡蛋能有多好吃?结果拆开后直接被惊艳到说不出话。掰开蛋黄那瞬间,金灿灿的流沙混着芝麻香直冲天灵盖,空口吃像在嚼蟹黄,煎了蛋黄炒豆腐,味道跟五星级酒店一模一样。现在我家冰箱常年塞着这个,连我妈都说比咸鸭蛋香。
烟台的朋友更绝,寄来一包“火腿肠”。我寻思不就是普通的香肠吗?拆开后咬一口差点喷出来——这哪是香肠,简直是肉条!能撕出肉丝那种扎实的,皮蛋味的更绝,吃完手指头都要舔干净。后来才知道本地超市抢疯了,出省根本买不到。现在我每次找朋友代购都脸红,干脆网购囤了一箱箱。
广西老表让我戒不掉的是甜栗。看着像普通糖炒栗子,咬开瞬间直接跪了。湿润绵密又不齁甜,冰镇后吃起来像栗子冰淇淋,连我这种懒得剥壳的都能一口气吃一包。办公室分给大家试吃,结果每个人都要链接,现在大家天天追着我问链接,搞得我都成代购了。
最离谱的是丹东毛桃罐头。以前觉得罐头都是黄桃,结果这个桃子罐头酸甜清爽,夏天冰镇了能连汤带肉吸溜光。听说当年桃子滞销烂地里,村民一不小心做出了脱贫神器,现在喝多了都能理解为啥能救活一个镇。
山西同事塞给我一包碗托,荞麦面做的硬凉粉浇上酸辣汁,吃一口直接魂穿街头。现在网购版居然和当地味道一模一样,划成小块配酱料,连汤都要喝光。我妈说这个比普通凉皮有嚼劲,关键是还不胖,现在我家冰箱总放着两包。
山东黄飞红花生是我现在买菜必囤的零食。红红的辣椒丝拌着花生,香辣脆得停不下来。我爸拿这个当下酒菜能喝一天,我姐家娃吃辣得直跳脚还偷偷往嘴里塞。更绝的是我妈吃完把辣椒丝都留着炒菜,放土豆丝里香得邻居都来要配方。
去年在山西吃过的羊杂,终于找到网购版。羊肚羊肝煮得脆嫩,煮开调料包放点土豆粉,一碗热乎的能吃撑。以前总觉得羊杂膻,这个居然一点味道都没有,现在家里常备当应急饭。
甘肃蜜瓜让我重新认识甜味。一刀切下去蜜汁直流,冷藏后拿勺子挖着吃,甜得像泡了糖水。家里人说这瓜甜得不科学,一查才知道是沙漠光照搞的鬼,现在每次去超市必抢货架最后几个。
这些玩意儿要不是朋友“告密”,这辈子真吃不到。现在逢人就问你老家有啥藏着掖着的美食,上次山西同事说他们那还有个“莜面鱼鱼”,说比碗托还带劲,我正盯着网购链接呢。你们老家肯定也有让我流口水的隐藏款吧,快说出来一起吃!
更新时间:2025-07-29
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