大雪节气，最宜大补！应该怎样大补呢

从大雪节气开始，进入冬天的第二个月，也就是仲冬。这是一年中最可以大补的一个月。

所谓大补，是要五脏同补，但是有侧重，重点是要大补心和肾，因为心和肾在五脏六腑中是最能受补的。

《古人的养肾补骨法》

有的脏腑，您不能随意给它大补，怕补过头了，比如，肝补过头了，就会伤肝。但是心和肾能经得起大补。

如果把大雪节气所管的这一个月再细分一下，前半个月主要是大补肾，重点是补肾精；后半个月，也就是冬至节气，主要是大补心，重点是养心阳。

01 大雪节气应该怎样大补呢？

我们可以把小雪时喝的补肾养藏汤加点料，变成大补养藏汤。

您可以喝整整一个月，特别是前半个月，您可以天天喝它。

大补养藏汤/粥

原料：栗子、核桃、莲子各6个，葡萄干、枸杞各一把，陈皮1/2个，亦可加杂粮适量煮成粥

做法一：大补养藏汤

1.栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半

2.将所有原料一起下锅加水煮开后再煮40分钟起锅

3.捞出栗子内皮，加红糖调味

做法二：大补养藏粥

所有原料加入顺时粥一起煮。栗子可以去掉内皮，因为内皮会吸走粥的营养，顺时粥的某些杂粮麸皮可以部分代替栗子内皮的作用。

功效：固肾、补五脏

允斌叮嘱：

1、女性生理期喝，可以少放枸杞，去掉栗子内皮。多放点核桃仁，能避免痛经。

2、咳嗽痰多严重时不要多喝，只是干咳可以喝。再多加些陈皮，陈皮可以止咳化痰。

02 大补养藏汤可以补五脏，心、肝、脾、肺、肾都能补到。

特别是补肾，它补得非常全面，既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳。男女老少都可以喝。

这道汤，不同体质的人会喝出不同的感觉。如果觉得养藏汤涩味重，说明您有些阴虚胃燥，可以加蜂蜜或百合。

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