舌尖上的年味 我在四川过大年 （短篇）

作者｜杨仕省 照片|网络

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这句传唱巴蜀百年的童谣，轻轻撩开四川年的序幕。

四川的年，从腊月屋檐下那一串串被柏树枝熏得红亮油润的腊肉香肠开始。

一家而言，母亲是厨房里的主角，选肉、加料、揉搓、腌制，再挂上火塘慢熏。

青烟带着木香、果香与肉香，在老屋上空盘旋，那是四川年最动人的烟火气，也是游子心底最浓的乡愁。

除夕一到，年味便到了顶点。

贴春联、扫尘迎新，厨房里热火朝天，腊猪蹄、粉蒸肉、麻辣佳肴轮番上桌。

最暖的，是一家人围坐沸腾的火锅旁，笑语伴着辣味升腾。

年夜饭上，蒜苗炒腊肉永远是压轴，一口下去，是整个冬天的醇厚与团圆。

守岁、春晚、长牌、压岁钱，是除夕夜不变的温情。

午夜钟声一响，鞭炮齐鸣，烟花照亮夜空，孩子们在火光与声响里，藏着最鲜活的童年记忆。

大年初一，新衣拜年，汤圆暖心。

走亲访友，一句句祝福温暖街巷。乡村里藏红包、寻年味，那些爬高上低的趣事，至今想起来仍让人会心一笑。

元宵灯会、舞龙舞狮，为春节画上热闹句号。

流光溢彩的花灯，翻腾起舞的龙灯，是四川年独有的热闹与浪漫。

如今，日子快了，形式变了，不少人家不再熏腊肉、放鞭炮，年夜饭也订进了饭店。

但四川人心中的年味从未变淡：一句微信祝福、一通视频拜年、一份快递寄来的家乡味，都在延续着最朴素的亲情与牵挂。

年，早已不只是节日，而是精神的归宿，是文化的根脉。

在四川过年，是舌尖的盛宴，是视觉的绚烂，更是心灵的慰藉。无论走多远，那一缕腊香、一声爆竹、一张笑脸，都能让人瞬间回到故乡。

这，就是四川的年——热烈、浓烈、深情，像一锅沸腾的红油火锅，煮着人间烟火，也煮着岁月深情。

我们从追着鞭炮跑的孩子，长成为家人撑起年味的大人。年味未改，而我们，早已成了年的一部分。

这，就是让人魂牵梦萦的四川年。

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