#健康科普
你都了解吗？
图片来源：千库网
姜皮绝非可有可无之物，它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效。因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
图片来源：千库网
1.一般做菜时，建议生姜不去皮，这样不仅能保持生姜药性的平衡，还可以防止上火。
2.水肿时，食用不去皮的生姜有利水的作用。
3.如果有便秘、口臭等症状，最好单独食用生姜皮。
图片来源：觅元素
1.脾胃虚寒者，生姜最好去皮食用。
2.食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食物时，最好搭配去皮生姜，平衡寒性。
3.患风寒感冒时，可以喝生姜红糖水，此时的生姜最好去皮。
图片来源：千库网
4.用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，应去掉姜皮。
很多人舍不得丢掉发芽的生姜，但它并没有太多的营养价值。
生姜如果出现腐烂发霉的现象，应该丢弃。
图片来源：千库网
晚上身体需要休息，此时过量食用姜可能会增加肠胃负担，造成肠胃黏膜损伤。
生姜性热，食用后会产生大量热量。这些热量堆积在体内无法排出，可能导致上火症状，如口干、口臭、胃部灼热等。
姜含有挥发油、姜辣素、淀粉等成分，晚上过量食用可能会引发肠燥，导致便秘。
生姜的姜辣素会对人的心脏及血管产生刺激作用，食用后会出现心跳加快、血管扩张的情况。因此，有一部分人在晚上食用姜后会感到“燥热”，进而影响睡眠。
图片来源：千库网
生姜是否需要去皮
需要根据个人的健康状况
与所食用的食物类型来选择
内容综合 | 人民网科普、三农头条、老年日报
审核 | 黄波
声明 | 资料来源网络，且仅用于科普公益宣传，如侵删。
门诊药房咨询：0771-2518795
艾滋病自愿咨询：0771-5327110
艾滋病治疗门诊：0771-2518326
样品检测咨询：0771-2518890
以上电话接听时间为：周一至周五（法定节假日除外）上午8:00-12:00，下午15:00-18:00。
从业人员健康体检业务：我中心暂停办理从业人员健康体检，需办理从业人员健康体检的人员请到南宁市相关体检办理点进行体检。
疫苗接种地点：金洲路18号（琅西门诊）
疫苗接种时间：每周一至周五（法定节假日除外）上午8:00-11:30，下午15:00-17:30；周六、周日：上午8:30-11:30。
更新时间：2025-04-28
本站资料均由网友自行发布提供，仅用于学习交流。如有版权问题，请与我联系，QQ：4156828
© CopyRight 2020- All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号
闽公网安备35020302034844号
