早餐时做一个改变，全天血糖都稳住了！

坏情绪就如同一颗定时炸弹，令人猝不及防，提心吊胆。

其实，情绪稳定不是一种天赋，而是一种能力，是一种可以通过智慧和修行来获得的能力。

情绪稳定的人，活在当下

能够控制好自己情绪的人，不会因为过去的事情而烦恼，也不会因为将来的生活而担忧，他们只会活在当下，做好自己眼前的事情。

一个人情绪不好，可能因为过去做了一些令自己懊悔的事情，也可能在担忧未来还没发生的事情。这样往往就忽略了当下。

其实过去的早已过去，与其自己郁郁寡欢，倒不如想想如何解决它，让自己跨过这个坎；将来的事情还未发生，与其忧心忡忡，倒不如做好当下，让自己的未来生活更有保障。

专注于手边事、眼前事，这样才会令自己内心平静，不急不躁，变得超然而又踏实。

情绪稳定的人，都懂得放下

其实人生最大的障碍不是别人，而是自己，若是不能放下执念，那么人就会被情绪所困，难以脱离困境。

每个人的生活方式各不相同，在与人交往的时候多去换位思考，去理解、去包容。

放下了执念，也就不会去计较那些琐事，反而对一切都看得很开，这样情绪才会更加稳定健康。

情绪稳定的人，过得简单

一个人的欲望多了，痛苦也就多了，在他与世界的交集增多时，争执和分歧也随之而来。

人的欲望总是无穷无尽，满足了这个，却还想要那个，最终被欲望所控制，沦为了它的“奴隶”。

那些情绪稳定的人，一般都活得简单，他们并不是“无欲无求”，而是懂得“知足常乐”。

情绪稳定，就是一个人最好的修养。

早餐时做一个改变，全天血糖都稳住了！

一顿早餐，如何影响全天的血糖水平？

应急总医院内分泌科主任、主任医师王凯亮表示，早餐的重要性在于它打破了夜间禁食状态。

在8~12小时未进食的情况下，胰岛素敏感性会暂时降低，这时若摄入高碳水食物，血糖就容易飙升。

对于糖友来说，这种飙升幅度更大且持续时间更长。而且，早餐后血糖上升过快还可能导致午餐前反应性低血糖，促使午餐的摄入量增加。

低碳水早餐包含哪些营养？

有研究证实，一顿富含优质蛋白、健康脂肪和膳食纤维的低碳水化合物早餐，能有效避免餐后血糖“过山车”，改善和维持全天的胰岛素敏感性。

这可能是因为，低碳水饮食本身就减少了血糖升高的来源，同时食物中的蛋白质和脂肪还可以延缓胃排空，减慢碳水分解吸收的速度。

另外，低碳水早餐中的高纤维食物还能提供持久的饱腹感，有助减少不当加餐和下一餐暴食。

一顿好早餐，4种食物不能少

不过，我国人群的饮食模式很难达到严格意义上的“高脂低碳水”模式，建议可以从早餐少吃主食开始，或用粗粮、杂粮替代。

粗粮、杂粮具有低热量、高膳食纤维的特性，升糖指数低，有助稳定血糖；且口感粗糙，食用量也被动性地减少。

可以采用“低碳水+高蛋白+健康脂肪”的组合来进行早餐搭配，比如1杯奶/豆浆+1份蔬菜+1个蛋+适量慢碳主食（玉米、南瓜等）的组合，这样既考虑了营养均衡，又注重血糖稳定。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物和奶豆坚果四类食物。

谷薯类食物

主要提供碳水化合物和能量，可以选择红薯、全麦馒头、杂粮饼、杂粮粥等。

肉蛋类

主要提供优质蛋白质、矿物质和脂溶性维生素。

可以选择水煮蛋、蒸蛋羹、煎蛋、炒蛋、荷包蛋等，少吃培根、香肠等加工肉制品。

奶豆坚果类

大豆和坚果富含优质蛋白质、必需脂肪酸和多种植物化学物；奶制品在提供优质蛋白质的同时，还是补钙的最佳来源。

可以喝牛奶、豆浆，也可以尝试吃块奶酪，或用豆腐干、豆腐丝等拌个凉菜。

坚果类可以当作早上的加餐吃，也可以放在杂粮粥里，或撒在蔬菜沙拉里增加香味和口感。

蔬菜水果类

主要提供维生素、矿物质、膳食纤维等。

蔬果类一般推荐拌个小凉菜或加入汤面米粉等食物中，果蔬汁也是不错的选择，不过要现榨现喝，以保证蔬果中抗氧化物质的活性。

此外，早餐要定时、定量，先吃蔬菜和蛋白质，最后吃主食，餐后30分钟散步更有助于血糖控制。

来源：新华社

出品：中共硚口区委宣传部  硚口区融媒体中心

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