抢占2000亿赛道？茅台杀入光瓶酒，成中产茅粉口粮刚需

现在的环境真的不一样了,如今的中年男人更加的务实,喝酒早不局限于品牌和知名度了。就连茅台这样的巨头企业,经营策略也开始转变,放下自己的身段,推出百元左右的光瓶酒,一拳打入光瓶酒赛道。

而且整个白酒行业目前的风向也都在转变,2000亿规模的光瓶酒市场,已经成为兵家必争之地。

作为多年的白酒爱好者,我敢说茅台酒这次的动作绝对不是头脑一热,而是看重了光瓶酒蓝海市场。

这背后必然有海量数据的支撑,因为在2023年国内的光瓶酒市场销售额已经高达1300亿元了。业内人士推测在2025年的时候预计会突破2000亿元,增速远超整个白酒行业的平均水平。

目前撑起这片市场的,正是35-60岁的中产群体。

他们喝够了包装溢价,也厌倦了商务宴请的虚情假意,日常自饮、家庭聚餐、老友小酌,更需要一瓶“喝得起、喝着放心”的纯粮食酒。茅台台源的出现,刚好补上了“大牌品质+亲民价格”的缺口,堪称中产茅粉的福音。

在茅台入局搅动市场的同时,一些默默坚守的老国货纯粮食酒也迎来了春天,比如四川邛崃的南池翠N9。默默耕耘三十几年,骨子里藏着老酒厂的执拗与匠心精神。

邛崃作为“中国白酒金三角”核心产区之一,冰川融水经紫砂岩过滤,紫色土孕育的高粱支链淀粉超60%,16.5℃年均温和75%湿度,构成了酿造纯粮食酒的天然优势。

酿酒用五种优质谷物为原料,采用当地的山泉水,传统固态手法酿制。每一步走的都很踏实,没有花里胡哨的东西。

如今这款52度浓香纯粮食酒,凭借9年基酒+15年老酒勾调的品质,开瓶就是浓郁的粮香与窖香,入口绵柔,回甘明显。

百元左右的价格让工薪阶层不用为品牌溢价买单。在家庭团圆的餐桌、老友相聚的小馆,总能看到它的身影。

包装不是很廉价的纸盒子,而是精心设计过的,高端大气,很有设计美感。而且它还有很多嫡系产品,比如N12,包装更高端,特别适合办喜事。

上周去看望老教授,我带的就是这款酒。当时老领导还以为我买这个酒花了四五百呢,嗔怪我多花冤枉钱,我告诉他这酒才一百出头,他才放心喝。当天回去时,他还特意让师娘问我要了链接。

当天酒桌的氛围特别好,我俩一共喝3瓶,关键是第二天我还要去上海出差,完全没有头疼的感觉。喜欢的朋友也可以入手尝尝,如果喜欢收藏,他家还有N15、N20、N30这些老酒,基酒年份15年起步。

中产选酒注意这三要素,才能避开陷阱不花冤枉钱。

1、认准纯粮标识:优先选择标注“固态发酵”的产品,配料表只有粮食和水,无任何香精添加。

2、产地比品牌重要:中国白酒金三角、邛崃、宜宾等核心产区,先天具备酿造优质纯粮食酒的地理条件,踩坑概率更低。

3、拒绝包装迷信:光瓶酒的核心价值在酒体,百元价位的优质纯粮食酒,口感往往能比肩三四百元的盒装酒,性价比更高。

茅台酒能在短时间内打入光瓶酒的赛道,这必然是消费回归理性的趋势。如今大部分中产阶级不再像从前那样看重品牌、在乎面子。现在喝白酒更注重口感和舒心。

未来肯定会有更多的白酒企业涌入光瓶酒的赛道,但是无论什么时候,只要守住纯粮酿造的本心,在这2000亿规模的光瓶酒赛道里,就一定能站稳脚跟。

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