大开眼界！他们“沉浸式”体验酿酒文化！

【来源：舟山交通97】

食刻监督·安全同行

小鱼儿带您食安游第二站

（浙江东海酒厂）

为进一步加强食品安全知识普及，提升公众食品安全意识，舟山市市场监督管理局携手舟山广播，在端午小长假第一天（5月31日）开启“食刻监督 安全同行”第二季食品生产安全现场体验活动。

本次活动共15组家庭参与，他们一同走进浙江东海酒业有限公司。这是新城辖区东海酒厂研学基地创建成功后迎来的第一批小朋友和家长。

活动现场，参与者通过聆听非遗技艺深入了解酿酒工艺，探寻舌尖上的安全奥秘，借助显微镜探索奇妙的微生物世界，观察酿酒微生物的模样。在东海酒业文化展览馆，小小食安员们认识了许多传统酿酒工具，感受百年酒厂的历史变迁。

此外，活动现场还设置了多轮食品安全知识有奖互动环节，在热烈的氛围中帮助大家学习和巩固食品安全知识。

食品安全

舟山市市场监督管理局相关负责人表示，希望通过此类活动，增强公众对食品生产安全的认知，搭建起监管部门、企业与公众沟通的桥梁，共同守护 “舌尖上的安全”。

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