世上最健康的月饼

连日来，随着友人送来的那些五花八门的精美月饼，预示着一年一度的中秋节就快要到了。华人尽管身在海外，但对传统风俗一点也不比国内淡薄。仅仅看看眼前的这些华丽的包装盒，就已足足让人感受到了佳节气氛的浓郁和炽热。只是，让人略显尴尬的是，看着这些色彩斑斓、香气浓郁的月饼，却总让人迟疑张不开嘴。唉，都是让人心生顾虑的化学添加剂惹的祸！

于是心念一动：何不亲自动手，做一份属于自己的健康月饼？说干就干。吃过早饭，我和太太不去商店，也不拘泥于配方，在厨房里打开橱柜，就地取材，想到什么便用什么。没想到家中储备竟如此丰盛：核桃仁、巴旦木、南瓜籽、葵花籽、花生、莲子、红豆、芝麻、葡萄干、蔓越莓、枸杞、桂花、龙眼干……，再加上鳄梨油、橄榄油、蜂蜜，竟也满目琳琅地摆了一大桌。食材的预处理都很简单，唯一花点工夫的，就是要用慢火细煮红豆沙。

瞧！这是刚刚用空气炸锅做的。

没有香精，没有色素，没有反式脂肪酸，没有过量的糖分，没有防腐剂！厨房里充满了烘焙的香气和成就感的温馨。

这，大概就是“世上最健康的月饼”吧。