“前方617杯制作中”，秋天的第一杯奶茶，你排到了吗？

【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 刘程 苏慧珍】“前方617杯制作中”，8月7日中午12:02，霸王茶姬点单小程序显示，郑州正弘汇店，待制作饮品已经排到了600多杯。

8月7日，立秋日，“秋天的第一杯奶茶”，又冲上了热搜，各新茶饮门店迎来爆单。记者从霸王茶姬方面了解到，立秋前一天，有不少门店都接到了团购单，单笔订单就达到了二三百杯；7日上午，河南多家门店接单量超过300单。

当天中午，记者在茶百道丹尼斯一天地店看到，吧台上已放满饮品，外卖员们不间断来取餐。记者从多家外卖平台了解到的数据显示，截至当天中午，茶百道产品销量及销售额环比增长均超过340%，全国有近2000家门店的销量涨幅超过500%。

益禾堂则以“益趣”为核心，推出“秋天宠爱”，上线轻乳茶新品，结合创意营销攻势，截至当日15:00，门店销量已突破240万杯，营业额环比上涨258%，营业额破万门店超501家。

记者注意到，各大外卖平台也纷纷为“秋一杯”再添热度。8月2日，淘宝闪购官宣品牌大使，并发起“请你喝秋天第一杯奶茶”活动，上线电梯广告、微博开屏广告等；立秋前夕，美团联合二十多家头部茶饮品牌，为骑手发放奶茶，共计发放约270万杯，由于短时发放量级较大，目前还在分批推送中；8月7日，美团、饿了么、淘宝闪购、京东秒送等首页广告位，也都是“秋一杯”相关内容，助推新茶饮门店销售。

其中，益禾堂、甜啦啦等品牌外卖订单明显激增。益禾堂相关负责人介绍，截至7日14:00，益禾堂在美团、饿了么、京东三平台交易额超1900万元，其中饿了么以超过1000万元领跑，订单量同比增长700%；在7日15:00，甜啦啦外卖单日GMV突破了历史峰值，单平台业绩涨幅超过500%，近40%门店外卖业绩增幅超过300%，主推的清风茉白鲜奶茶、一桶全家福产品销量合计超15万杯。

“秋一杯”如此火，消费者们都喝了点儿啥？记者注意到，新茶饮品牌们都在借着“秋一杯”的热度及时上新、布局，拉动业绩增长。

8月5日，奈雪的茶以66颗蓝莓桑葚酸奶昔为首，全线产品纷纷换上“紫色新衣”，凭借“奈雪一杯紫，秋日行好运”的情绪主张，火速登顶外卖平台榜单TOP1。立秋当日，奈雪外卖销量增幅达500%，点单小程序显示多家门店等候杯数超300杯。

8月6日，立秋前一天，喜茶与大热IP《CHIIKAWA》联名活动正式上线，多家门店出现爆单，一度有门店显示前方超800杯茶饮待制作。不少消费者表示，喜茶让“秋天的第一杯奶茶”热潮提前到来了。立秋当天，烤布蕾油切乌龙冰、烤布蕾抹茶在内的联名饮品成为喜茶当日的人气冠军。

茶百道的热门产品，主要是“冰奶”系列。据介绍，截至7日中午，茶百道阳光青提冰奶、仲夏蜜瓜冰奶、冰吸薄荷冰奶等冰奶类产品共售出近20万杯。其中，阳光青提冰奶单品售出超10万杯，成为大爆品。

今年的“秋一杯”，到底有多少玩家在参与？数据显示，截至8月6日，国内奶茶相关现存企业达35.59万家，主要分布在华东地区、华南地区。其次为西南地区、华中地区，分别占比15.39%、12.91%。注册量方面，截至目前，今年已注册2.54万家相关企业，今年新注册企业多分布在三线城市，占比达23.33%。

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