头伏饺子VS网红冷饮，老传统能不能撑过夏天？

天气热得让人喘不过气，街上的人都穿着短袖，超市冰柜前挤满了人。我妈早上六点就起来准备头伏饺子，说现在年轻人不爱包饺子了，可她坚持要按老规矩来。我看了看手机里刷到的奶茶店促销广告，突然觉得这天好像跟过去不太一样了。

我妈说头伏必须吃饺子，不然夏天会生病。她先把面粉倒进盆里，慢慢加水揉面团，边揉边骂面团太黏手。茴香苗切碎拌进肉馅里，我帮忙捏饺子皮，手指沾满面粉。煮出来的饺子鼓鼓的，蘸醋吃倒是挺香，就是比便利店买的速冻饺子麻烦多了。街对面新开的便利店挂出写着“头伏特供”的冷饮冰柜，队伍排到了店门口。

隔壁王叔家今天买了半只羊排，厨房飘出羊肉味把整条楼道都熏到了。他说这是“伏羊”，能出汗排毒，还拍着胸脯保证比空调管用。可我看他女儿直接点了外卖，点了瓶冰镇酸梅汤。“老一辈总念叨养生，现在谁还吃这么热的东西啊。”她边说边打开手机里的健康软件，显示室温38度。

菜市场卖鸡蛋的老太太特意在摊位前摆了个竹筐，红糖红枣堆得像小山。她说头伏早上必须吃水煮蛋，泡上这些东西还能除余寒。有个穿格子衬衫的上班族拿着手机录像，对着镜头说：“古法养生，现代人真信吗？”老太太也不搭理，自顾自给鸡蛋去壳，溅起的水花打湿了她的围裙。

楼下广场上拉开了好长一溜被单被褥，大妈们边晒东西边唠嗑。李奶奶的蓝布衫晒得鼓起来像帆，她说潮气进被子里容易得风湿，得趁着太阳足的时候全晒一遍。旁边几个年轻人蹲在树荫下玩手机，突然指着天空惊呼：“看！那个是不是无人机在喷农药？”结果发现是被单被风吹起来了。

社区医院门口排了二十多人，都是等着贴三伏贴的。穿白大褂的护士往背上贴药膏，有人问有没有副作用。“就怕过敏，”护士一边说一边撕开胶布，“今年贴的人比去年少了一半。”队伍尾部有个戴鸭舌帽的男生翻了个白眼：“扎针拔罐还差不多，这玩意看着跟创可贴似的。”

我家后院那棵枣树今天也热闹，邻居张大爷用竹竿挂着几件旧衣服，说是要让枣树“借风水”。树底下坐着几个打牌的老头，旁边放着煮好的鸡蛋，壳上的红糖水淌到了水泥地上。穿背心的大爷突然指着对面小区喊：“哎你看！他们年轻人在晒运动鞋！”果然看到一群人在阳台晾瑜伽垫，旁边摆着冰镇西瓜。

晚上电视新闻在播报高温预警，主播说入伏期间要做好防暑降温。手机群里我妈发了张全家福：她站在饺子锅前，我举着手机笑，背景堆着晒好的衣服。表弟在下面回复：“你们在搞行为艺术吗？”我突然发现冰箱里还有半瓶冰镇啤酒，拧开时冒的气泡像极了老人们说的“暑气”。

明天还要继续晒衣服，三伏贴可能得再贴两天。抖音里有人挑战“头伏吃辣冰”，街角的烧烤摊支起了遮阳伞。我妈说老规矩总得留点，但我看见冰箱冷冻层里躺着一盒速冻饺子，包装袋上的生产日期是昨天。