广州酒家是国有餐饮企业 副总潘建国去年薪酬高达127万元

运营商财经网 实习生周颖/文

近日，广州酒家发布2025年半年度报告，报告显示，公司今年上半年呈现增收不增利的情形，未能改善公司的盈利情况。而在去年公司利润下滑的背景下，副总经理潘建国的薪酬却上涨了。

据广州酒家2025年半年度报告，今年上半年，公司实现营业收入19.91亿元，同比增长4.16%，归母净利润3910.07万元，相较于去年同期下降33.11%，未能改善公司的盈利情况。

具体来看，今年上半年，公司食品制造业务实现营收11.72亿元，同比上升2.65%，是公司的营收主力业务。

其中，月饼系列产品实现收入3241.03万元，同比增长1.32%，是食品制造业务中实现营收最低的一个系列，但随着中秋节的临近，该系列有望快速增长。而速冻食品营收为5.27亿元，同比下降2.46%，是食品制造业务中唯一一个营收同比下降的系列。

而在去年公司利润下滑的背景下，公司高管薪酬却纷纷上涨。潘建国2024年薪酬为127.0万元，相较于2023年的95.17万元，上涨了31.83万元，与另一位副总经理黎钢持平。黎钢薪酬由2023年的113.0万元上调至2024年的127.0万元，上涨了14.0万元，涨薪幅度低于潘建国。

公开资料显示，潘建国出生于1965年，1990年获得华南农业大学生物系植物生理学专业硕士学位，2003年获得同济大学海洋地质专业博士学位，2012年又完成了中山大学高级管理人员工商管理硕士专业学习。而自1990年毕业后，潘建国一直在参加工作，也就是说他一边工作一边继续学术深造，并获得博士学位，可见其能力出众。

而他的工作履历也十分丰富。1996年潘建国任职于广州市宝生园有限公司，历任分公司副经理、研究所所长、质量监督检验测试中心副主任、总经理等职位，2007年担任百货企业集团副总经理，2013年兼任广百地产投资董事长。2017年，加入广州酒家，现任公司副总经理。

广州酒家今年下半年能否实现营收和利润的双增长，运营商财经网将持续关注。