年轻人，正在抛弃白酒！一个时代结束了

最近，白酒企业财报增速暴跌，数据显示，2024年全国规模以上白酒企业产量仅为414.5万千升，与2016年的1358万千升相比，短短8年间暴跌了近70%。

实际上，之前就全靠高端白酒硬撑了，如茅台、五粮液等依靠品牌溢价和持续涨价策略，依然保持了业绩增长；而中低端白酒则遭受了更为严重的冲击，许多区域性白酒品牌面临生存危机。

中国酒业协会数据显示，规模以上白酒企业数量从2017年的1593家减少到2022年的963家，五年间减少了近40%6，行业集中度加速提升，"强者恒强"的马太效应日益明显。

传统观点认为，年轻人不喝白酒是因为"年龄没到"，随着年龄增长会自然接受白酒。然而，这种说法越来越难以解释现实——当代年轻人对白酒的排斥有着更为深刻的原因。

口感障碍是最直接的拒绝理由，不好喝就是不好喝，哪怕是中老年人，你见过几个不靠下酒菜，就喜欢独酌的。实际上，白酒就是一个社交产品，传统白酒与权力服从文化的紧密关联，使其在年轻人心中形成了"长辈酒"、"应酬酒"的刻板印象，而现在年轻人独立意识觉醒，不愿意再做温顺的小绵羊了，不会你们玩了。

我认为，未来整个白酒行业低度化和口味创新应是产品变革的核心方向。至于高端白酒，就让他们继续把自己完成奢侈品，活在自己的舒适区吧，赚钱也不少，就是别幻想什么增长了。