中新网河北新闻6月16日电 (王天译 王海波)6月12日至15日,2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛(CCRC)邯郸分区赛在河北省邯郸武安市工业园区的OONE咖啡工厂举行,来自全国各地的60名烘焙精英和11家咖啡生豆贸易商参与其中。此次比赛不仅是一场烘焙技艺的较量,更是咖啡文化的一次深度交流与展示。
图为参赛选手的烘焙比赛现场。 李树锋 摄
武安市商务局党组书记杨博介绍,赛事的举办为武安咖啡产业发展带来新机遇。通过搭建专业竞技平台,吸引全国咖啡领域的人才、技术与资源集聚,促进当地咖啡产业技术革新与品质提升。同时,赛事的宣传效应也扩大了武安咖啡产业的知名度,吸引更多上下游企业关注,助力完善产业生态链。
图为紧张有序的烘焙比赛现场。 李树锋 摄
参赛选手于文杰说:“在现场不仅能够相互学习交流,也对武安有了更多了解,未来有意在这里投资,参与咖啡产业的发展。”
图为评委的评分现场。 李树锋 摄
同时,武安还巧妙借助大赛平台,积极推介本地驴肉卷饼、小米焖饭等特色美食,让参赛选手和游客在品尝醇香咖啡的同时,也能领略武安传统美食的独特魅力。
图为武安市OONE咖啡工厂工作人员在内包间包装咖啡豆。 李树锋 摄
近年来,武安市积极推动集储存、加工、贸易等多功能于一体的综合性咖啡产业集群建设。目前,当地咖啡豆年烘焙产能3000吨,挂耳咖啡年制作2400万片,十六沟、京娘湖、古武当山等景区都开起了时尚现代的咖啡馆,“咖啡+文旅”新业态增添了城市活力。(完)
更新时间:2025-06-18
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