万万没有想到，韩国人突然会在我们传统美食领域下手，今天很多网友看到这条消息后，直接炸开了锅，有不少网友表示，千防万防，防不胜防，没想到我们经常吃的饺子，以后有可能面临侵权风险！

“饺子”是中国最具代表性的特色传统美食，根据地方不同叫法也有很多种，如扁食、饺耳，比如我们四川这个地方小时候常叫“包面”。

根据馅的种类不同叫法也不同，如牛肉水饺、广东虾饺等。

根据吃法不同，叫法也有所不同，如蒸饺、炸饺等。

然而，这种从小吃到大的民间美食，却被韩国人抢了先，他们分别在日本、韩国、美国等地申请了水饺的外观专利，且已经完全获得了批准，而这些外观与我们中国传统水饺高度相似。

以在美国获得的“饺子外观设计专利”为例，饺子正面共有14~16道顺时针螺旋褶皱，顶部隆起的半圆形、背面则是平坦底部，外观与我们民间或者餐馆吃的水饺高度一致。

韩国在美国获批的水饺外观专利

相关文件显示，该饺子外观专利持有企业为“CJ第一制糖股份有限公司”，申请时间为2023年2月24日，授权公告日期为2025年4月8日。专利有效期为15年，即2040年4月8日结束。

饺子起源于中国

关于饺子的起源说法有很多种，比较认可的一种说法是，东汉时期，张仲景在给乡亲们看病时，看到很多人饥寒交迫，冻手冻脚，心生怜悯，于是叫徒弟在空地搭起医棚，煮制能够祛寒的娇耳汤，人们喝了这些汤之后，马上感到浑身暖和，不久后身上的冻疮也好了。

后来人们为了纪念张仲景，就学着将一些祛寒的食材做成馅，然后包进面皮里，后来慢慢的就演变成了我们现在的传统美食——饺子。并且至今都保持着冬至时节吃水饺的传统。

在70~90年代的时候，人们只有逢年过节的时候才能吃到可口的水饺，并且外观各地也有所不同，比如我们这里的水饺，以前大多数都像金元宝，寓意吉祥如意和招财进宝。

但是，现在吃的水饺的外观特征基本上都与韩国申请的水饺外观一致。

当然，这个外观专利，对于普通人来说是没有任何影响，但是对于在海外开餐饮做生意的人来说影响可就大了，一旦外观大体相似，就有可能存在侵权的风险。

如果自创一个外观风格，往往会与传统美食渐行渐远，不容易勾起华人对这道美食的回忆与兴趣，甚至会怀疑不够正宗。

其实，出现这种情况并不意外，因为韩国有非常多的传统文化与中国相重合，这是历史原因，而中国人向来不喜欢耍这些小心眼，所以中国很多传统美食和药方都被日韩抢注了。

就正如下面这位网友所言，我们应该积极行动起来，保护我们的传统瑰宝！