俗话讲：“霜降一来，天气要变，养生得改。”节气一转，气候由凉转寒，是阴气渐盛、阳气收藏的重要节点。作为一名在医馆里坐了半辈子的老中医，我常在这时候提醒街坊邻里：身体是过日子的本钱，霜降之后，一定要让家人的餐桌暖起来。尤其是家中老人、孩子、体弱者，吃得对，少请医生进门；吃得错，天一冷就招惹毛病。今日这篇文章，我就给你说说，霜降最该吃的三样“宝贝食材”，不贵不奇，却足够温润安心。

一、山药——补气健脾，滋阴益肺

山药向来是“药食同源”的典范，甘淡而补，不寒不燥，入脾、肺、肾经，是霜降时最柔和的进补佳品。中医常言：“脾胃为后天之本，肺主一身之气。”山药恰恰能培土生金、健脾扶肺，让升降之气运转有序，不伤津液。

山药可以炖汤、炒肉、入粥。做法上最好切厚片或段，用小火慢煨，不必调味太重。搭配红枣、枸杞更能起到温补脾肾的作用。

你是否进了秋就觉得吃饭没胃口、四肢沈重、嗓子发干？这多因气血不足、肺津耗散。一段山药吃进肚，补气化津，一身暖而不燥，最合秋养之道。

二、黑芝麻——养肝补肾，滑肠润燥

“芝麻开门”不只是童话里的催词，更是《本草纲目》上写得一清二楚的润养佳品。尤其是黑芝麻，味甘、性平，入肝肾经，滋阴补虚、润燥通便，是应对秋冬干燥、肾虚脾弱的“天然内养方”。

每天半把黑芝麻，不管是做糕还是打成芝麻糊，加点糯米、红糖、核桃，早晚一小碗，就能滋补肝肾、乌发固精，还能让皮肤润亮些。

你是否近来总觉头晕耳鸣、记性差、牙齿也松了？这些都和肾气减退有关。肾属水，冬主藏，从霜降开始补起，不求一步到位，只求点滴调和。

三、鸭梨——清肺润燥，化痰止咳

每年霜降一到，我屋外那棵梨树开始落叶，梨子也进了最佳口感期。梨，自古有“百果之宗”的称号，性凉而不寒，清润而不猛，最适合秋燥季节润肺止咳。

推荐蒸着吃。将梨掏心，填入川贝、冰糖，小火蒸熟，饭后吃上两三勺，甘润不燥。也可切块入燕麦粥中，中和其凉又活化肠胃。

你这几天说话是不是总觉得“哑”得慌，喉咙发痒咳个不停？肺燥是根，饮食清润是解。不靠止咳糖浆，靠的是平日一刀一果地精调细养。

霜降吃得对，寒冬病不来。

中医讲“食有节，寒可御；养有方，病不侵。”霜降是一个“藏精、养气、润身”的节令，饮食不宜清寒寡淡，也不宜大油大补，而是要温润适口、调中理脏。

你是不是每年都喝鸡汤、吃羊肉，然后却上火便秘、舌红口苦？那就是补过了头，没顾好你的脾胃中气。三样应季宝贝，吃得稳，比猛补更养人。

不求大补，只求稳补；不图快速，只往长养

霜降之后，请关心你家人的每一顿饭。山药补气，芝麻补肾，梨润肺，皆为天然植物恩赐，手边易得、易做、易养。吃这些，不上火、不扰胃、自然而然地养起一身正气。

你这顿饭，有没有补到“该补的地方”？有没有温进脾胃、湿润五脏？不妨今晚试着做上其中一道，调调节气，给身子打个底。

来源：健康养生常识
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