“喝茶养生，越喝越年轻！”刚在公园跳完早操的刘大爷一边喝着自家泡的龙井，一边骄傲地说道。而同伴王叔却摇着头：“胡说八道，白开水才是正道，身体的‘加油站’就靠它了！”两位老人就这样你一言我一语，盘点起各自的养生“秘诀”，连旁边的阿姨们都围过来看热闹。然而，喝茶和喝水，究竟哪个对健康更有益？不少人都曾为此争论不休。有人说“真健康还得靠白水”，也有人笃信“喝茶是千年传承的养生绝招”。看似家常小事，背后其实隐藏着你未曾注意到的健康关键点。真相到底如何？权威研究的答案，可能颠覆你的认知。

实际上，选择喝什么、怎么喝，不仅关乎口味，更影响着身体的每一个细胞。你是否忽略了补水方式的小细节？是否知道喝茶、喝水其实会带来完全不同的健康影响？如果你也曾为此犹豫，不妨跟随本文一起，探寻属于自己的健康饮水之道。说不定，决定长寿和活力的，就是你每天杯中的那一口！

喝茶好or喝水好？权威研究这样说

很多中老年朋友都喜欢喝茶，认为“以茶会友，以茶养生”，中国人均年茶叶消费量高达227.5万吨，占全球近四成，位居世界第一。茶叶浸润着我们的文化，而科学家们更关注茶水背后的“健康密码”。

《British Journal of Cancer》发表的一项大型流行病学研究，对比了经常喝茶者与不喝茶人群的健康数据。结果发现，经常喝茶的人群，胃癌发生风险比不喝茶者低，喝茶越多，胃癌风险下降程度也越可观。此外，天津医科大学团队分析72万人的长期追踪数据，指出多喝茶与脑出血风险降低约34%密切相关。权威专家强调，茶多酚、儿茶酚等天然物质具有降压、抗氧化、降脂等作用。长期看来，适度饮茶确实能对心脑血管、免疫系统等多环节发挥正面影响。

白开水，健康基础的“第一序列”

白开水为什么总被医生强调？其实答案很简单——水是生命细胞活动的底层驱动力。身体的70%以上都是水分，水分参与新陈代谢、养分运输、毒素排出，构成了健康的最基础保障。据《水是最好的药》一书指出，及时补充水分可缓解高血压、糖尿病、过敏、便秘、血栓形成、结石、痛风，甚至降低某些癌症风险。

你是否习惯等渴了才喝水？调查显示有将近66%的人只有口渴时才喝水，仅有5%的人能定时补充。这种“等口渴”模式其实容易让身体“慢性脱水”，各种隐患随之而来。比如，便秘患者中，严重缺水者比例显著高于普通人；血液变粘稠，则更易引发高血压患者的血栓或中风风险；长期水分摄入不足，还会增加泌尿系统结石，以及痛风等代谢性疾病的发生概率。更值得关注的是，在癌症统计中，经常喝白开水的人在前列腺癌、肾盂癌等泌尿系肿瘤的发病率上远低于饮水不足人群。

喝茶和喝白水的“隐形分界线”：你喝对了吗？

既然喝水、喝茶都对健康有益，是不是想喝哪个都无所谓？其实不然。《美国医学营养学期刊》提出饮品健康金字塔，白开水无疑位于最顶端。因为白水成分单纯，易吸收，能保证全身细胞的高效代谢。而茶虽好，却并非“多多益善”。有研究显示，部分茶叶含咖啡因、草酸等成分，过量饮用或空腹饮茶，反而可能诱发胃肠不适、影响钙吸收，甚至诱发结石。

特别提醒，有三类饮品反而对健康有害：啤酒、含糖饮料、碳酸饮料。2021年刊于《Gut》的一项权威研究发现，每天摄入近500ml含糖饮料的女性，其结直肠癌风险是极低摄入者的两倍以上。碳酸饮料还会造成酸蚀症、加速牙齿脱矿。无论任何饮水方式，都不能用高糖、高热量饮料取代健康本源。

如何喝得科学？健康饮水建议这样做

日常生活中，喝水和喝茶并不对立，而是可以“科学搭配”。大部分权威建议，优先保证每日饮足量的白开水（成人约1500-1700ml，具体视气温运动量可调整），在此基础上适量饮茶（建议每日不超过3-5克茶叶，冲泡7-10g/升即可），并尽量避免加糖，如有肠胃不适、结石史、严重失眠等应遵医嘱饮茶。

健康水饮小贴士：

定时定量喝水，而非等口渴才补水，尤其早晨起床、运动后、午休结束等时间节点，补充200-300ml温水最佳。

选择新鲜茶叶、自行冲泡，尽量不饮隔夜茶及超浓茶，避免对胃肠和神经系统的不良刺激。

特殊人群（如肾功能异常、孕妇、儿童等）应严格控制茶叶用量，白开水更安全。

极端炎热天气或剧烈运动后，及时按需补充，不以任何饮料替代基础饮水。

让健康成为饮水习惯的底色

归根到底，无论喝水还是喝茶，科学适量、因人而异才是健康之道。喝白开水是最安全、最基础的补水方式，但适量饮茶也能给身体带来额外的生物活性物质。每个人的体质不同，最佳饮水习惯应根据年龄、健康状况、生活方式等灵活调整。日常只需把白开水作为“第一饮品”，再根据喜好适当喝些优质茶叶，多样化补充，对身体无疑更有益处。

健康其实藏在每一杯水、每一口茶的选择里。今天开始，合理配置自己的杯子和茶壶，让身体内部“水动力”畅通无阻。需要提醒的是，本文内容仅作为健康参考，具体健康效果因人而异，如有不适或特殊疾病，仍需要前往当地正规医院进行个体化面诊判断切忌盲目跟风。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

《British Journal of Cancer：每天至少喝茶三杯！发病风险下降有关丨临床大发现》

《医生总是让我们多喝水，究竟有什么用？》.生命时报.2021-12-21

《水是最好的药》（[美]巴特曼著）

《美国医学营养学期刊：健康饮品分级标准》

天津医科大学南开医院“72万人饮茶与脑出血风险队列研究”

中国工程院院士陈宗懋：茶叶多酚健康功效综述