项城民协开展红谷酒非遗酿造技艺采风活动

10月26日，项城市民间文艺家协会走进河南红谷缘酒业有限公司，开展了红谷酒非遗酿造技艺采风活动，积极挖掘和展示项城丰富的非物质文化遗产资源，赓续非遗传承。

采风团人员深入各个车间，沉浸式体验的红谷酒非遗酿造技艺的传统酿造文化。

河南红谷缘酒业有限公司的“红谷缘”品牌系列酒，是在传统工艺基础上采用先进的生物工程技术，分层发酵、分级摘酒精酿而成的绿色食品级白酒，产品具有保健、养生、健脾、温胃、驱寒之功效，入口绵甜甘洌，浓香馥郁。

2021 年 4 月,红谷酒酿造技艺入选项城市第六批非物质文化遗产代表性项目名录。

项城市民间文艺家协会主席高玉立表示，通过开展采风活动，协会将深入挖掘传承非遗文化，让非遗人士“聚”起来、让非遗项目“活”起来，让非遗文化“亮”起来，不断探索和实践非遗文化的新时代传承之路，让古老非遗拥抱现代生活，促进社会效益与经济效益的双丰收。（张永久）