北京美式餐厅不再采购美国牛肉：改换澳大利亚的，味道一样

受中美关税冲突影响，北京一些美式餐厅不再采购美国牛肉，转而使用澳大利亚牛肉。

北京知名连锁餐厅“本垒美式烤肉”就是其中之一。该餐厅以前使用的牛肉全部来自美国，每月约消耗7至8吨牛胸肉。但在中方宣布对原产于美国的进口商品加征125%关税后，美国牛肉价格大幅上涨，比同等质量的澳大利亚M5级牛肉贵40%。经过数月测试，餐厅发现澳大利亚牛肉在口感、品质、风味上与美国牛肉相似，顾客反馈也不错，所以从5月起，该餐厅将全面供应澳产牛胸肉、牛肋排及香肠，猪肋排则改为从加拿大采购。

除了“本垒美式烤肉”，北京的其他美式餐厅也在进行类似调整，一些曾专营美国牛排的店面也改为使用澳大利亚牛肉。