大雪后别瞎吃！这4种食物再馋也忍忍，不然浑身不得劲还遭罪

文心制作

12月7月大雪。大雪一到，天寒地冻的，大家都想着“以食暖身”，火锅、腊味、油炸串轮番安排，顿顿吃得热火朝天！可最近小区张阿姨却吐槽：“越补越难受，喉咙痛、胃胀还便秘”，其实这就是没听老辈人“大雪四不吃”的劝，踩了饮食的坑！这4种食物看着诱人，实则是冬天的“健康绊脚石”，很多人天天吃却浑然不觉，难怪总觉得身体不得劲。

文心制作

先说说最坑人的生冷食物！.、生鱼片、凉拌黄瓜这些，冬天吃简直是给肠胃“泼冰水”。本来天冷肠胃蠕动就慢，消化功能弱，再吃生冷的，肠胃黏膜一受刺激，胃胀、拉肚子立马找上门，还会让寒气钻进骨头里，手脚冰凉的人更遭罪。别觉得“冬天吃冰够酷”，等胃疼得直咧嘴就知道悔了，实在想吃凉拌菜，也得用温水焯熟，再加点生姜、蒜末驱寒，别硬扛着吃生的。

文心制作

再看辛辣刺激食物，火锅、麻辣烫、辣椒面看着暖身，实则是“火上浇油”。大雪节气空气干得能起皮，人体本身就容易上火，再猛吃辛辣的，喉咙痛、口腔溃疡、便秘全来了，堪比“冰火两重天”。更关键的是，辛辣的会刺激肠胃，冬天肠胃本就脆弱，这么一折腾，很容易反酸、胃痛。想吃火锅没问题，选清汤锅，少放辣椒花椒，多煮点白菜、豆腐，暖身又不伤身。

文心制作

第三种是油腻厚味食物，红烧肉、炸鸡、肥肉这些，吃着香但“后遗症”严重。冬天大家运动量本来就少，吃太多油腻的，不仅容易长肉，还会让肠胃“加班加点”，吃完昏昏沉沉、浑身乏力，血管也得跟着“扛压力”。老辈人说“冬补要清淡”，不是不让吃肉，而是要选瘦肉、鱼肉，做法以蒸、煮、炖为主，少油少盐，这样才能补得进去，还不添负担。

文心制作

最后是过咸食物，咸菜、腊肉、腌萝卜这些下饭菜，冬天特别受欢迎，配粥、配饭都香。但盐吃多了可不行，不仅会让血压升高，还会让身体缺水，皮肤干得掉皮、喉咙干得冒火。尤其是老年人，更要控制盐的摄入，每天别超过5克，咸菜腊肉偶尔解解馋就行，天天吃纯属给身体添堵。

文心制作

其实大雪节气饮食的核心，不是“大补特补”，而是“顺应时节”。我的见解是：冬天养生就像“给身体添柴”，得循序渐进，不能猛火乱烧。那些生冷、辛辣、油腻、过咸的食物，就像“湿柴”，看着能起火，实则浓烟滚滚还烧不旺，反而添乱。

文心制作

不如多吃点萝卜、白菜、山药这些应季蔬菜，搭配羊肉、牛肉、鱼肉等温补食材，做法清淡点，既能暖身又能补营养。冬天吃饭，记住“少冰、少辣、少油、少盐”，把饮食调整对，才能少生病、少遭罪，舒舒服服度过寒冬！

文心制作