打造全球咖啡风尚之城！2025重庆国际咖啡节与世界齐“啡”

消费者现场品尝购买咖啡（渝中区商务委供图）

　　4月18日，为期三天的2025重庆国际咖啡节在重庆市渝中区解放碑十字金街拉开帷幕。本届重庆国际咖啡节以“与世界齐‘啡’”为主题，采取“1+4+3”形式，即1场启动仪式，打造知名咖啡消费体验、国际咖啡贸易对接、咖啡产业链“咖啡+”商品、城市玩咖潮集4大展区，开展2025重庆国际咖啡采洽会、重庆国际咖啡节哥伦比亚主宾国“纪念中国—哥伦比亚建交45周年”特别活动、中国（重庆）咖啡师技能大赛咖啡烘焙赛3个同期活动，携手18个国家和地区、36个国际机构，23个省市，210余个咖啡相关品牌联合参展，推出近30款首发首秀，进一步释放全球咖啡消费潜力。

　　渝中区委副书记、区政府区长谢东介绍，从2015年首届渝中咖啡文化节起步，历经十年培育发展，渝中已成为咖啡消费活力区、产业生态聚合场和国际贸易集散地。

新合作打造全球贸易新枢纽

　　携手打造“啡”常味道，哥伦比亚首次以主宾国身份亮相2025重庆国际咖啡节，当地国宝级咖啡品牌Juan Valdez胡安·帝滋等7家品牌组团亮相，并联合重庆国际咖啡节全球首发“山海同醇”冠军礼盒，让两国咖啡文化在味蕾上深度交融对话。

　　依托节会搭建全球咖啡贸易的“中转港”，启动仪式签约两大产业贸易合作项目，2025重庆国际咖啡采洽会齐聚“一带一路”沿线国家咖啡生豆产地贸易商、咖啡机具厂商等代表，链接重庆采购方，发布咖啡供需清单，助力重庆打造成为咖啡产业国际贸易中枢。

新体验激发国际消费新活力

　　化身世界咖啡的“擂台赛”，本届重庆国际咖啡节汇聚全球超210个品牌。全球咖啡知名连锁品牌星巴克、全球最大的食品公司雀巢咖啡、越南最大的咖啡连锁品牌中原咖啡集团等知名企业品牌展示，以及意大利商会、中国欧盟商会等国际组织机构加入，为渝中咖啡产业注入高质量发展新活力。

　　创新“咖啡+”跨界融合新场景，深蓝、赛力斯等国内领军新能源汽车品牌与巫溪老鹰茶等非遗茶饮品牌跨界联动；雾照咖啡与重庆百年老字号德元推出联名咖啡德元美式。近80家品牌共同营造“城市玩咖潮集”主题场景，多元融合“咖啡+非遗+科技+艺术”。

杯测马拉松活动（渝中区商务委供图）

　　此外，三场杯测马拉松活动以“品世界咖啡”为主题，选用十余个产地代表性咖啡豆，现场制作124杯精品咖啡，打造国内规模空前的杯测体验。咖啡技能师大赛则以烘焙技艺一决高下，呈现一颗生豆蜕变为风味艺术的全过程。

新场景撬动文旅融合新杠杆

　　突破传统会展空间，渝中首次提出“城市双地标咖啡长廊”概念。700米长的展区贯穿解放碑和洪崖两大网红地标，串联云端之眼、天台131等21个核心文旅地标，将整座渝中半岛化作“沉浸式咖啡馆”。

　　将咖啡基因注入城市肌理，现场还发布了“漫步滨江 品味野趣”“漫步街巷 品味历史”“漫步商圈 品味繁华”3条“漫品渝中”主题线路，释放消费新活力。

　　据悉，渝中已耕耘沉淀咖啡节10届，聚焦国际化、产业化、规模化、专业化，节会持续丰富咖啡采洽对接、咖啡展示交易、咖啡师技能大赛、中外文化交流等功能。目前，渝中已集聚超700家咖啡特色店铺、约占全市1/5，解放碑—朝天门咖啡浓度全国领先；引进茶颜悦色等一批知名咖啡茶饮品牌区域总部，产业规模超20亿元。

　　渝中咖啡产业的飞速发展有目共睹。重庆市商务委副主任彭和良表示，重庆国际咖啡节已成为节、会、展、赛四位一体的全国知名咖啡节IP。

　　谢东表示，渝中将充分发挥国际消费中心城市核心区、中西部国际交往中心核心区等机遇优势，持续放大国际咖啡节平台效应，全产业链推动咖啡产业集聚发展，加快建设咖啡产业创新策源地、示范样板区，全力打造全球咖啡风尚之城，力争未来三年咖啡门店突破1000家，咖啡茶饮产业规模突破40亿元。（俞芳）