为什么现在的人身体越来越差？我觉得和这些原因分不开

不知道大家有没有发现一个现象：现在身边生病的人好像越来越多了，小到感冒发烧、肠胃不适，大到各种慢性疾病，甚至年轻人也常喊着“身体透支”“力不从心”。作为一名长期和肾病打交道的患者，我对身体变化格外敏感，也常常忍不住琢磨：为什么我们的生活条件越来越好了，身体却反而不如以前的人结实了？想来想去，最核心的原因，我觉得还是和饮食、生活习惯的改变脱不了干系，尤其是和六零后、七零后那代人的生活对比，差异真的太明显了。

先说说饮食吧，这绝对是影响身体的关键因素。现在我们总说“吃什么都没味道”，肉没有肉香，菜没有菜味，其实背后就是食材本身的变化。六零后、七零后那代人，家家户户基本都有自留地，种的白菜、萝卜、黄瓜、西红柿，都是顺着季节生长，不催熟、不打过多农药，浇水靠雨水，施肥靠自家的农家肥。等到收获的时候，摘一根刚熟的黄瓜，咬一口脆甜多汁，那种自然的清香，现在超市里买的大棚菜根本比不了。还有肉，以前谁家养猪、养鸡，都是用玉米、麦麸、野菜、剩饭菜喂养，一头猪要养一年才能出栏，鸡肉、猪肉炖出来，满屋都是肉香，油花清亮，吃一口满嘴生津。那时候物资匮乏，吃肉是件特别奢侈的事，只有过年过节、家里来客才能吃上一顿，孩子们盼着吃肉就像盼着过节一样，一口肉能香好几天，那种“吃龙肉”似的喜悦，现在的年轻人根本体会不到。

可现在呢？食材全是“高科技”流水线生产出来的。猪肉是规模化养殖，喂的是各种添加剂饲料，三四个月就能出栏；鸡肉、鸭肉更是速成，几十天就可以上市。这些肉看起来个头大、肥瘦均匀，但吃起来肉质发柴、寡淡无味，完全没有以前那种紧实鲜香的口感，现在肉价不贵，顿顿吃肉都成了日常，反而让人没了期待感。蔬菜也是大棚种植，反季节蔬菜全年都能买到，为了保鲜、增产，催熟剂、保鲜剂轮番上阵，看起来光鲜亮丽，吃起来却没了蔬菜本身的清甜。我常常和身边的朋友感慨，现在的肉就像白菜一样普通，再也吃不出以前那种“珍稀”的味道，连带着过年过节都没了小时候的惊喜感——以前过年能穿新衣服、吃顿肉、领几毛钱压岁钱，就开心得睡不着觉；现在过年，好吃的天天有，新衣服随时买，反而觉得平淡无奇，再也找不回当年的快乐。

除了食材本身的变化，现在的饮食结构也越来越“不健康”。各种高热量、高油高盐的食物随处可见，烧烤、火锅、麻辣小龙虾、油炸食品，还有各种含糖饮料、奶茶、碳酸饮料，年轻人几乎天天离不开。这些东西吃起来过瘾，但对身体的负担太大了——高油高盐容易引发高血压、高血脂、肠胃疾病，过多的糖分摄入会增加肥胖、糖尿病的风险。更让人无奈的是，这些不健康的食物几乎无孔不入，小区楼下、公司附近全是小吃店、外卖店，下班回家累了，不想做饭就点外卖，想解馋就去吃烧烤，想避开这些“不该吃的”真的很难，除非完全没有得卖。不像六零后、七零后那代人，饮食清淡简单，主食是粗粮，菜是自家种的青菜，油盐摄入少，也没有这么多垃圾食品，反而很少有各种“富贵病”。

再说说生活习惯，现在的人真的比以前懒多了。以前的人出门靠走、办事靠跑，种地、砍柴、做家务，天天都在运动，身体自然结实。六零后、七零后那代人，小时候要帮家里干农活，割麦、插秧、喂猪、挑水，一天忙下来，虽然累，但身体得到了充分锻炼；上班后，很多人也是步行或骑自行车，运动量完全足够。可现在呢？出门就坐车、骑车，哪怕是几百米的距离，也懒得走路；上班坐在办公室，下班回家躺在沙发上刷手机、看电视，一天下来几乎没什么运动量。运动量少了，身体的代谢变慢，免疫力下降，各种疾病自然就找上门了。我自己因为生病需要透析，更能体会到运动的重要性，哪怕是简单的散步，坚持下来也能感觉到身体状态的变化，可现在很多健康人，却连这点简单的运动都做不到。

还有一点，我觉得现在的食物“营养价值”远不如以前了。以前的食材靠自然生长，吸收阳光雨露，富含各种维生素和矿物质；家畜家禽吃的是天然饲料，肉质里的蛋白质、氨基酸含量也更均衡。可现在的大棚菜，生长周期短，光照不足，营养成分自然大打折扣；速成的肉类，因为生长速度太快，肉质疏松，营养也不如慢养的家畜。很多人觉得现在吃得好、吃得饱，营养肯定比以前好，其实不然——我们吃的食物数量多了，但质量下降了，所谓的“营养”更多是热量和添加剂，真正对身体有益的营养成分反而不足，长期下来，身体自然越来越差。

基于这些感受，我一直有个想法：希望国家能引导养殖户、种植户，把现在的饲料养殖、大棚种植，慢慢改回以前的“纯自然模式”——用纯玉米、麦麸、蔬菜喂养家畜，让猪、鸡、鸭自然生长；蔬菜顺着季节种植，不用催熟剂、保鲜剂，靠农家肥滋养。我知道，这样一来，食材的生产成本会增加，价格肯定会比现在贵，但我愿意花高价买这些天然健康的食物，也不愿意吃那些靠添加剂催熟、速成的食材。毕竟，健康是无价的，与其等到生病后花大价钱看病，不如从源头把控饮食健康，吃放心的食物。

可能有人会说，现在人口多，靠纯自然种植、养殖根本满足不了需求，规模化生产是必然趋势。但我觉得，哪怕不能完全恢复到以前的模式，至少可以增加天然食材的供给，让大家有更多选择。现在很多人都注重健康，愿意为优质食材买单，只要有市场，就一定有养殖户、种植户愿意尝试。而且，这样做不仅能改善大家的饮食健康，还能让我们找回以前的“味道”，让孩子们也能体会到“吃一顿肉像过年”的快乐，何乐而不为呢？

说到底，身体是革命的本钱，饮食和生活习惯直接决定了我们的健康状态。现在的人身体越来越差，不是因为生活条件不好，而是因为我们在追求“便利”“高效”的同时，丢失了最本真的东西——天然的食材、健康的饮食、充足的运动。我真心希望，我们能慢慢改变这种现状，少吃点垃圾食品，多做点运动，也能有更多机会吃到天然健康的食材。不知道大家觉得我说的有道理吗？你们赞成把饲料养殖改回纯玉米、蔬菜养殖，把大棚菜改回自然种植吗？欢迎大家一起讨论。