白露养生全攻略：防燥润肺正当时，起居饮食宜收敛

Bai Lu

白

露

Bai Lu

养生总原则

宜收敛神气，消除秋愁，经营情感关系。

宜预防秋燥，宜登高望远，宜腹式呼吸。

宜食润肺、养肺、清淡、易消化、富含维生素的食物，如胡萝卜炒藕丁、萝卜炖牛肉，饮参地茶、桑杏茶、南瓜蜂蜜粥、白露粥。

宜练习八段锦之左右开工似射雕。

宜按压经渠穴，拍尺泽穴，以滋阴润肺，防燥邪。

不宜露身以防受寒，不宜多食辛辣、刺激及生冷食物。

白露与健康

二十四节气

自然界与人体

自然界的阴气继续上升，持续出地面，上升至天。阳气继续下降，持续入地下。气温下降明显，由热转凉,北方已经入秋。

人体的元阴持续从脾土升发，持续上升入心。元阳继续下降，持续入脾土。

养生原则

宜：滋阴润肺，防燥邪。

忌：消沉、受寒、生冷。

此时，气温下降明显，空气更加干燥。凉燥伤肺，可出现干咳、少痰，或见关节疼痛、过敏性鼻炎等病症。应滋阴润肺，以防燥邪。

白露起居：宜登高远望、腹式呼吸、防秋燥，不宜“露身”

白露宜预防秋燥

白露时节，我国北方真正入秋，此时气候明显变得“干燥”。中医讲“秋季应肺”，所以人们多会有口干、咽干、鼻干的感觉。

日常生活中，此节气，人们要少食辛辣刺激食物，多饮水。喝水方面，建议可少量多次，频繁喝水，不提倡半天不喝水，等到非常口干时，才饮用大量水的做法。房间内，可适当使用加湿器，保持室内湿度。可适当摆放绿植，绿色属于冷色调，给人以清新滋润的感觉。

白露宜登高远望

白露节气，自然界花木已凋零，正所谓触景生情，此时人很容易出现消沉的情绪。德国诗人歌德曾说：“只有运动才可以除去各种各样的疑虑”。

白露时节气温适宜，既无酷暑的闷热，又无深秋的寒冷，正是秋高气爽之时。人们可以走出家门，进行户外活动，建议可以登山远望。登山是一项很好的有氧运动，吐故纳新，锻炼心肺功能，有助于人体气血的运行。登上山顶，有“一览众山小”的愉悦感，当人的视野宽广时，胸怀亦会宽广。

需要提醒的是，登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，步伐要沉着稳健，以防腰腿扭伤。下山时，不要速度太快，以防膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服，来适应温度的变化。休息时，不要坐在潮湿的地上或风口处。出汗时，可稍微松解衣扣，不可过急脱衣摘帽，以防受寒生病。

对于患有心脑血管疾病、肺部疾病的人群而言，登高应慎重，量力而行，以免发生意外。

白露宜腹式呼吸

白露之后，气候愈发的干燥、寒凉，所以秋季是呼吸系统疾病容易发作的季节。

大多数人，特别是女性，都是采用胸式呼吸，只是肋骨上下运动及胸部微微扩张，许多肺底部的肺泡没有经过彻底的扩张与收缩，得不到很好的锻炼。

腹式呼吸是一种非常好的呼吸方式，能够让双肺中、下部参与换气，也能够改善通气，使呼吸更彻底，有利于二氧化碳的排出，能够提高呼吸效率。锻炼腹式呼吸，能有效地增加身体的氧气供给，使肺部组织更加强壮，可以更好地抵抗感冒、支气管炎、哮喘和其他呼吸系统疾病。

练习腹式呼吸时，采取站立或端坐位，吸气时腹部慢慢鼓起，用鼻子深长而缓慢的吸，越慢越好，嘴巴要闭紧，肺部不动，全身要放松，肩膀不要抬。呼气时，最大限度地向内收缩腹部，胸部保持不动。这时把气体从嘴里呼出来，呼气的同时不要吸气。另外还要控制好呼吸的时间，掌握在十秒左右，吸气时控制在四至六秒，呼气时控制在二到四秒。可以每天锻炼两次，每次十到二十分钟。

白露不宜“露身”

俗话说：“白露不露”。白露之后昼夜温差很大，此时白天虽然温和，但早晚气候已明显转凉。

白露时节，就不能再赤膊露体了，人们不能穿着露踝装、露脐装，早晚要根据温度及时添加衣裳，以免着凉。否则，轻者易患感冒，重者易染肺疾，或久病复发。夜间睡觉时要注意保暖，不要使四肢关节受寒邪侵犯。需要注意的是，此节气不要再使用凉席了。

白露饮食：多润燥滋阴之品

白露饮食调摄要点

白露节气，此时天气真正转凉，秋季的干燥特点也日渐明显，饮食调摄方面应加大滋阴的力度，以润肺养肺为主，多选择清淡、易消化以及富含维生素的食物。应注意少食辛辣、刺激食物，多选用具有润燥功效的食物。

白露适用食材

南瓜

节气

【来源】又称倭瓜、饭瓜。葫芦科植物南瓜的成熟果实。

【性味归经】味甘，性温。归脾、胃经。

【功效】补中益气，解毒化痰。

【适宜人群】尤其适合高血压、肝病、长期用眼、便秘者食用。

【选购技巧】以外形完整、无腐烂变质，外皮颜色深，条纹清楚、粗重，瓜籽饱满，气味清香者为佳。

藕

节气

【来源】又称莲藕、藕节。睡莲科植物莲的肥大根茎。

【性味归经】味甘，生者性凉，熟者偏温。归心、脾、胃经。

【功效】生者清热生津，凉血止血；熟者补益脾胃，益血生肌。

【搭配注意】不宜与黄豆、猪肝、海带、菠菜等富含矿物质的食物搭配，易降低营养成分的吸收。

【适宜人群】尤其适合高血压、肝病、缺铁性贫血、营养不良、食欲不振者食用。

【选购技巧】以外皮黄褐色，藕节短，藕身粗，肉肥厚而白者为佳。

白露适用食谱

胡萝卜炒藕丁

节气

【原料】藕250克、胡萝卜250克。

【做法】

（1）莲藕、胡萝卜洗净，切丁备用。

（2）起油锅，爆香葱姜蒜，倒入藕丁，翻炒均匀。

（3）倒入胡萝卜丁，继续翻炒，至胡萝卜断生，加适量盐，撒入香葱香菜段，翻炒均匀即可。

【功效】益肝明目，健脾益胃。

【适宜人群】尤其适合高血压、高脂血症、糖尿病、长期用眼、食欲不振、便秘者食用。

萝卜炖牛肉

节气

【原料】牛腩500克、白萝卜300克。

【做法】

（1）牛腩洗净，切块，冷水下锅，大火烧开，撇去血水和浮沫，捞出，用热水冲洗干净。

（2）起油锅，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚。

（3）将牛肉、白萝卜放入砂锅，加足量水，大火煮开后转小火慢炖一小时。

（4）出锅前加盐调味即可。

【功效】补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿。

【适宜人群】尤其适合虚损、羸瘦、水肿、腰膝酸软者食用。

白露适用药茶

参地茶

节气

【组成】西洋参5克、生地10克、麦冬15克、乌龙茶5克。

【制法】将西洋参、麦冬和生地洗净一并放入茶壶中，加适量清水煮沸后闷泡十五分钟即可。

【功效】滋阴补气，清心宁神。

【适宜人群】尤其适合心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精者饮用。

桑杏茶

节气

【组成】桑叶10克、生栀子6克、杏仁5g、川贝母3克、梨皮10克、冰糖适量。

【制法】所有材料放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火煮半小时，根据个人口味调入适量冰糖，即可代茶饮用。

【功效】清宣温燥，润肺止咳。

【适宜人群】尤其适合身热不甚、口渴、咽干鼻燥、干咳无痰或痰少而粘者饮用。

白露适用药粥

南瓜蜂蜜粥

节气

【组成】南瓜100克、大米100克、蜂蜜适量。

【做法】南瓜去皮，清净切丁，同大米一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入适量蜂蜜即可。

【功效】润肺益气，健脾和胃。

【适宜人群】尤其适合脾胃虚弱、营养不良、咳嗽者食用。

白露粥

节气

【组成】雪梨50克、雪耳10克、杏仁10克、百合10克、茯苓30克、山药30克、苹果50克、红枣20克、陈皮6克、大米100克

【做法】雪梨和苹果洗净，连皮切块，去核去蒂，同其他材料一起放入锅内，加适量水，大火煮开后小火慢煮一小时即可。

【功效】润肺滋阴，健脾开胃。

【适宜人群】尤其适合肺胃阴虚者食用。

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