国内烘焙行业盛会即将在青举行，青岛食品工业协会鼎力支持并承办

中国烘焙行业产品经理人大会2025·青岛站

由全联烘焙业公会（ACBA）主办、青岛市食品工业协会支持，青岛可颂食品有限公司承办的"中国烘焙行业产品经理人大会2025年·青岛站"定于2025年4月20日-23日在青岛隆重举行。国内烘焙行业2400多家企业将欢聚在青岛市城阳区会展中心，共谋中国烘焙业发展大计。

青岛可颂产品

本次大会的承办单位青岛可颂食品有限公司是中国植脂奶油行业的先驱，主要生产植脂奶油、乳脂与植脂混合型奶油、乳化油脂、冷冻即食甜点及冷冻面食半成品、烘焙预拌粉及改良剂等烘焙及餐饮原料产品。在全球市场，拥有18000多家的合作伙伴，产品畅销欧洲、美洲、大洋洲等全球36个国家和地区。作为中国奶油品牌，可颂的产品品质得到了国内外广大客户的支持和认可，是上海合作组织青岛峰会的奶油类产品供应商。可颂在国际舞台上赢得了广泛的知名度和影响力，成为了“国内开花国外香”的行业典范。

可颂集团年产能16万吨，奶油工厂年产能 117000 吨，居亚洲行业前三。新工厂有两条奶油智能自动生产线，最大设计年产能 72000 吨，其中植脂奶油 60000 吨、预拌粉 10000 吨、冷冻即食甜点及冷冻面食半成品2000 吨。公司及控股子公司获国内实用新型专利 18 项、软件著作权 2 项，有稳定高学历专业研发团队，具备优秀技术创新、科技成果转化和品质控制能力。

可颂集团致力于成为一家受人们尊敬的全球性食品企业，实现永续经营，让世界爱上中国食品，向全球奉献便捷、美味和健康；向创新和精益管理求发展以服务社会；以持续领先迭代个性化及差异化产品和卓越服务方案成就客户不断提升竞争优势；通过持续奋斗成就自己和家人，让家人生活更加美好。

可颂食品有限公司希望通过本次会议联合青岛本土企业一起让青岛的烘焙供应链形成区域的地域性优势。

青岛可颂中文商标

青岛可颂集团有限公司在中国大陆全面启用中文商标，新品牌、新产品、新包装、新服务，全面助力客户烘焙事业。

青岛市食品工业协会LOGO

可颂集团还是本次大会的支持单位——青岛市食品工业协会下设烘焙咖啡、粽子豆制品中央厨房专业委员会（简称烘焙专委会）的重要组成单位。

烘焙专委会是由青岛市从事烘焙行业及相关产业链的企业、专家、学者等自愿组成的非营利性专业组织。烘焙专委会致力于推动青岛市烘焙行业的健康、有序、创新发展，提升行业整体水平和竞争力。专委会自成立以来，以组织行业调研、推动行业技术创新、加强行业自律、搭建行业交流合作平台、开展行业宣传和推广为主要职能，在政府领导和会员单位的大力支持下，共同参与行业发展、技术创新和交流合作等活动，共同推动青岛市烘焙行业的繁荣和发展。

未来，烘焙专委会为激发烘焙行业的创新活力，提高行业的整体技术水平，将组织一次大型烘焙大赛。大赛将设置多个项目，邀请行业内高手参加，通过激烈的竞争和比拼，展示烘焙行业的魅力和风采；为展示青岛市烘焙行业的最新成果和技术，将计划举办一次烘焙展。展览将汇集烘焙设备、原料、包装材料等相关产业链产品，为参展商和观众提供一个交流和展示的平台。同时，还将设置新品发布、技术研讨等环节，让参展商和观众能够更深入地了解烘焙行业的最新动态。此外，专委会还将继续加强与国内外同行的联系与合作，组织更多的国际交流活动，为会员单位提供更多学习和交流的机会。同时，还将积极引进国外先进的烘焙技术和设备，为行业的发展注入新的活力。

“青岛礼物”

首批十八种“青岛礼物”

本次大会支持单位青岛市食品工业协会特别推荐“青岛礼物”。

由青岛市食品工业协会、青岛市工艺美术协会、青岛市纺织服装行业协会、青岛市商业联合会联合打造的“青岛礼物”，诞生于2023年，这份青岛城市的标志性IP，实行统一评审、统一标准、统一标识、统一宣传。

“青岛礼物”将青岛的独特风味、风艺、风尚融为一体，向全国甚至世界展示青岛这座美丽城市的本土制造业特色。它的出现旨在推动新型消费品的产品再造，代表青岛制造业的实力，并助力本土相关企业高质量发展。

“青岛礼物”利用新信息技术，包括虚拟现实技术、星链技术等，实现青岛礼物的线上、线下使用的有机结合，用户通过互联网可以欣赏到某款青岛礼物完整的生产过程、生产工艺、原材料采集过程，可以说，用户购买的不仅仅是一款款伴手礼，还有可欣赏性、互动性、知识性的互联网产品。

“青岛礼物”是致力于青岛本土制造业产品再造的体现，是系列的、可持续开发、线上与线下结合的新品牌，是一份好吃、好看、好玩值得收藏的伴手礼。

值此全国烘焙行业盛会期间，青岛市食品工业协会特别推荐——“青食味道钙奶饼干”（“青岛礼物”之一）

青岛味道钙奶饼干系列产品是公司为推动市场，增加产品市场竞争力，扩大消费群体，实施做大单品类战略，区别于传统钙奶饼干系列。在现有钙奶饼干产品外观、包装形式、口感与风味等方面进行升级。为突出青岛地域旅游特色，达到承载一座城，托起一个省，助力中国梦的设计理念，产品命名为“青岛味道”系列。该系列产品是在普通钙奶饼干的基础上优化配方，天然的奶香味更加突出。产品工艺方面也进行改进并更换了模具，突出了更薄脆、更醇香的特点，既沿承了钙奶饼干泡出来的好滋味的冲泡型特点，又具有结构疏松、酥脆可口等普通型韧性饼干的优点。

供稿：青岛市食品工业协会
编写：周晓方