“好客山东·美食争霸赛”潍坊市工作推进会议召开

9月7日下午，“好客山东·美食争霸赛”潍坊市工作推进会议在潍坊市图书馆报告厅召开，传达贯彻省文旅厅“好客山东·美食争霸赛”工作推进视频会议精神，总结赛事前期工作开展情况，动员社会各行业积极参与，共同完成美食争霸赛下步工作任务。

“好客山东·美食争霸赛”潍坊队竞赛队队长、亚诗贝酒店总经理杨明磊同志回顾前期赛事进展情况。参加前期比赛的老高家包子、汉斯威士酒店、潍坊圣贤聚餐饮管理有限公司代表分别作典型发言。会议为参加比赛的15家企业和赞助合作企业进行颁奖，并向“好客山东·美食争霸赛”潍坊队竞赛队队长杨明磊授比赛队旗，杨明磊代表潍坊队作表态发言。

会议对美食争霸赛下步工作和潍坊主场筹办工作提出要求。要提高站位，统一认识。本次比赛具有全新的评判规则，更注重大众化和参与性，这为潍坊美食和潍坊餐饮重新确立名声地位提供了绝佳机会。前期，各地文旅部门积极邀请各个行业加入本次争霸赛，在前五站的比赛中取得2站亚军、积分第二的优异成绩，展现了文旅系统、餐饮行业的强大凝聚力和战斗力。

要广泛动员，积极参与。办好本次赛事活动，仅靠潍坊市文旅局的力量还远远不够，亟需社会各行业积极发挥优势，以各种形式参与到本项赛事中来。餐饮行业要全面参与，通过比赛打造企业爆款菜品，提升企业知名度。文旅行业要深度参与，通过出台一系列优惠政策，将尽可能多的项目与美食争霸赛相关联，实现互相引流，扩大消费。相关行业积极参与，通过赛会的流量，不断扩大产品知名度、寻找合作伙伴、扩大产品销售额。

要群策群力，多方支持。对参与的单位，潍坊市文旅局将联合省精品旅游促进会、省饭店和烹饪协会联合授予参赛奖牌和荣誉证书，绘制网络美食地图，实行“每日一品”“每周一店”宣传模式，迅速提升菜品和企业知名度。赛事期间将践行全市“我为企业组主场”“我为企业找订单”的工作要求，在赛场周边同步举办各类展销活动，为全国优质农产品生产加工企业和全市各大餐饮企业供销平台。通过广告展板、主持人介绍、美食推介馆现场推介等方式，全面提高企业曝光度，全力帮助企业实现最大经济和社会效益。此外，对积极参与活动的景区、旅行社、酒店、非遗代表性传承人、文创企业等我们将充分宣传、优先合作。

要把握重点，务求实效。在比赛中、展销中、政策制定上都要贴近民生，不求高大上，追求人间烟火。坚持促消费这一工作重点，把拉动消费贯穿始终。坚持跨界融合，积极打破边界，多维融合，以“业态互嵌、消费互通”为核心，真正将融合优势转化为消费增长动能。要与创新消费场景、票根经济联系起来，与体育比赛、音乐节等活动相互赋能，要抓住中秋、国庆等关键节点，持续掀起大众消费热潮。要发挥美食争霸赛长尾效应，持续不断为促消费赋能助力。

新黄河客户端：贾秀媛

编辑：贾秀媛