春启茶韵，长路开卷——京珠北“四季暖途”首站启幕

四月瑶山，青芽吐翠。4月16日，京珠北分公司工会与团委联合举办的“四季暖途，乐享时光”主题活动在位于韶关乳源瑶族自治县的必背瑶寨茶海中温情启幕。30余名员工褪去工装，换上采茶竹篓，以一场沉浸式茶文化研学拉开四季文化之旅的春日序曲。

活动现场

“茶叶是中国的传统农作物，早在6000多年前，我国先民就开始种植茶树，小小的茶叶不仅凝结着劳动人民的辛勤汗水，也体现着源远流长的茶饮文化。”走进必背瑶寨，身着靛蓝瑶绣服饰的瑶族姑娘早已备好竹篓，带领大家走进云雾缭绕的茶山。

活动现场

“采茶一般只采一芽一叶或者一芽二叶，采摘动作要轻，手指要往上提……”大家在茶园里挎着竹篓，围在采茶师傅周围，耐心地听着采茶的独特技巧。在采茶师傅的指导下，大家快速掌握了采摘技术要领，两两一组展开“春日采青竞赛”，指尖轻捻嫩芽，弯腰俯身寻觅，穿梭于茶山之间，看似简单的采茶动作却需十足的耐心与细致，零距离体验让大家深刻体会到“杯中茶香，皆是汗水凝成”的不易。

活动现场

“炒茶要力度均匀，杀青以叶质柔软、叶色转为暗绿色、青草气味基本消失为适度。”采茶体验结束后，大家走进传统制茶工坊，在制茶师傅的指导下，亲自感受鲜叶到成茶的蜕变。

从铁锅杀青的炙热翻腾，到手工揉捻的力道拿捏，再到高温烘焙的耐心守候，每一道工序都凝结着匠人对技艺的坚守。这场“沉浸式”体验让大家对非遗技艺的传承有了更深敬意。 大家在不断地尝试操作下，慢慢掌握了制作窍门，在反复翻炒中悟出“茶如人生，火候即分寸”的哲理。

“绿茶要‘水不离芽’，水温八十度，注七分满，留三分春意。”品茗室内，韶关市瑶山茶非遗传承人盘伟珍以“春启茶韵”为主题，系统梳理了瑶山茶文化的历史脉络，并结合动作展示生动讲述了绿茶、红茶及白茶的冲泡技巧，带领员工们沉浸式体验茶道之美，感受茶文化中蕴含的“和静怡真”精神内涵。

大家执壶学艺，围炉煮茶。玻璃杯里绿茶随手腕轻旋起舞，紫砂壶口倾出的红茶在白瓷盏中漾开晚霞，煮茶炉上腾起的热气模糊了窗外的青山轮廓。有人失手烫了指尖，茶汤泼洒成案上溪流；有人闭目深嗅，从茶香中辨出雨前山岚与秋日松涛。当三色茶汤在舌尖轮转，初涩渐褪，回甘如春溪漫过石隙，茶席间忽有人轻叹：“原来一壶好茶，是水与火修的禅。”

“茶韵千年，滋养的不仅是舌尖，更是心灵。”京珠北分公司党委书记、工会主席林惠宇表示，这场踏春寻茶的瑶寨之行，恰似新火烹活泉，沸开了“四季暖途”人文长卷的初章，“夏时艺趣”“秋沐咖香”“冬烹暖意”等系列活动将在每个季度轮番登场，这也是京珠北分公司工会在员工关怀模式上的创新实践，以沉浸式文化体验活动提升员工归属感，在四季流转中凝聚团队力量。

文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 邓秋华 陈灵山