不骂两句山姆，怎么证明我是中产？

山姆上架好丽友，到底为何让中产破防？

最近，山姆在各个平台被骂惨了，起因是很多会员质疑山姆的选品越来越差。

像蛋黄酥、太阳饼等曾经非常热门的商品纷纷被下架，反而是街边随便就能买到的好丽友、盼盼、卫龙、徐福记等大众品牌“悄悄”入驻了。

记住“悄悄”这个词，后面要考。

很多对山姆不太熟悉的朋友可能感觉很奇怪：不就换了一下选品吗？为什么会有这么多人出来口诛笔伐？

因为山姆这次被骂，根源不在于品控变差或者怎样，而是它直接打破了自己的核心价值，让会员们破防了。

山姆过去的爆火，靠的是稀缺性，是差异化，是逼格。

不少会员支付260元/年（卓越卡680元/年）会员费的核心诉求，是购买“普通超市无法提供的稀缺商品+品质背书”。

但是山姆直接把这个价值和诉求给打破了，换上了一批普通超市也能买到的普通商品。

虽然山姆也做了一定的“差异化”，比如好丽友这款在山姆上架，号称减糖80%的产品：

结果却被扒出“碳水几乎没看到减多少，脂肪还增加了”：

可能山姆自己也觉得这么做不太体面。

所以也非常贴心地玩起了障眼法，把盼盼变成了“PANPAN”，顺带把一款上架的卫龙产品logo给隐藏了，生怕大家发现：

真把会员当日本人整。

这一点，其实比山姆卖大路货还更严重，即便这些商品的确做了“差异化”。

但这种你说欺骗也好，“善意的隐瞒”也好的做法，也意味着，山姆过去塑造的“品质严选”的形象，以及会员对它的信任度，都已经被刺穿了。

这其实也是这次很多山姆会员破防的核心点。

问题是，明明已经预料到可能会出问题，山姆为什么这么头铁，非要更换选品呢？

目前网上流传比较广的是山姆中国区换高管了，采购吃回扣之类的消息。

只能说，还是咱们中国人最懂中国人。

但是这些毕竟没有明确的证据，我们不做过多的揣测。

目前可以明确查到的是：

山姆，已经迎来了它的“千亿魔咒”（指零售企业在达到千亿级销售规模后，往往面临供应链管理困难、品控压力增大、运营成本上升等问题，导致企业难以持续维持高增长态势，甚至出现业绩下滑的现象）。

像我们比较熟悉的几家零售企业，比如永辉、华润、大润发等都曾接近或短暂触及过这个“魔咒”，但结果大家也都看到了，它们大部分都在触线之后高位回落，有些甚至迅速衰败了。

而不巧的是，去年山姆也踩到了这道门槛：

达到当前这个体量之后，尤其是最近几年山姆还进入了高速扩张期，导致它目前正面临着愈发严峻的供应链品控压力与毛利压力。

这不是简单一个数字和规模的问题，而是供应链，管理能力，人才储备和规模，最重要的是，适合山姆的消费人群和市场规模极限问题。

当规模起来之后，这一切都要重新计算，中国市场会员超市的极限到底在哪里。

其实去年以来，山姆品控下降的问题就已经比较明显了——光24年9月，山姆就在短短10天内被曝出了5起食品安全事件，包括果汁喝出异物，月饼吃出牙齿等等。

根据媒体的统计，黑猫上山姆相关投诉量在去年更是上涨了65%：

这些其实都是山姆加速扩张的后遗症。

更要命的是，逮着这个机会，从国际品牌，比如同为会员店的Costco（开市客），还有德国“穷鬼超市”ALDI（奥乐齐）以及国内的盒马、胖东来等等都在逐步蚕食山姆的市场份额。

面对逐渐增大的体量以及市场、供应链等方面的压力，为了冲业绩以及抢占市场份额，山姆在市场选择和选品逻辑上自然会有所改变。

比如这几年它在逐步往下沉，去开发晋江、昆山等县域市场，而加速推进平价或者说高毛利战略，引入卫龙、好丽友等品牌扩大受众覆盖面，提升毛利和销量，大概率也是这其中的一环。

只不过，老祖宗曾经曰过，很多时候，一个看似不起眼的小蚁穴都能导致整个堤坝崩溃。

虽然目前山姆已经下架了好丽友等商品：

但是要怎么把会员的信任重新挣回来，依然是个相当严峻的问题。