家人们好呀！今天给大家分享几道超实用的家常下饭菜，食材都是日常能买到的，做法也不复杂，每一道都味道十足，学会了以后，家里的米饭都能多吃一碗。喜欢家常菜的朋友一定要先点个关注，后续还会分享更多简单又好吃的菜谱，千万别错过啦！

第一道家常菜美食食谱：爆炒虾尾

虾尾提前解冻洗净，热油爆香姜蒜和干辣椒，倒入虾尾大火翻炒至变色，加一勺生抽、半勺老抽和少许盐调味，翻炒均匀后加少许清水焖2分钟，收浓汤汁就能出锅。

第二道家常菜美食食谱：青椒鸡蛋

3个鸡蛋打散加少许盐搅匀，热油下锅滑炒至定型盛出。留底油放青椒丝翻炒至断生，加少许盐调味，再倒回炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋和青椒充分融合就可以了。

第三道家常菜美食食谱：酸辣土豆丝

土豆切细丝后用清水淘洗去淀粉，青椒、红椒也切细丝。热油爆香葱花和干辣椒，倒入土豆丝大火快速翻炒，加一勺醋、适量盐和少许糖调味，最后放入青红椒丝翻炒均匀即可。

第四道家常菜美食食谱：山药炒肉片

瘦肉切片用少许生抽和淀粉抓匀腌制10分钟，山药去皮切薄片泡在清水中。热油滑炒肉片至变色盛出，留底油炒香姜片，倒入山药片翻炒至半熟，再加回肉片，放适量盐和生抽调味，翻炒均匀就能装盘。

第五道家常菜美食食谱：蘑菇炒肉

蘑菇洗净切片，瘦肉切片用少许盐抓匀。热油先炒肉片至变色，盛出备用。用锅中余油炒香蒜末，倒入蘑菇片大火翻炒至出水变软，加适量盐和生抽调味，再倒回肉片翻炒均匀就完成了。

今天分享的这五道家常下饭菜就全部教给大家啦，每一道都做法简单又味道十足，不管是日常下饭还是招待家人都很合适。学会的朋友赶紧动手试试吧，记得给我点赞收藏哦！还没关注的朋友抓紧点个关注，以后每天都能学到简单好吃的家常菜，让家里的餐桌更丰富，吃饭也更香啦！