每天到饭点就犯愁？想给家人换口味，又怕做法太复杂？别慌！接下来7天，每天教你1道家常新菜，做法简单不费事儿，新手也能轻松拿捏，记得先关注我，每天跟着学，再也不用愁三餐吃什么啦！

第一道家常菜美食食谱：清蒸鲈鱼

鲈鱼处理干净，表面划两刀，鱼身和肚子里放姜片葱段，淋一勺料酒去腥。水烧开后上锅蒸8分钟，取出倒掉汤汁，捡去葱姜，铺上新的葱丝姜丝，淋一勺热油激香，最后浇上两勺生抽就能吃。

第二道家常菜美食食谱：蒜苔炒肉

猪肉切成丝，用少许生抽和淀粉抓匀腌5分钟；蒜苔切段，热油先炒肉丝至变色盛出。再倒点油，放蒜苔翻炒2分钟，加一勺盐调味，倒回肉丝一起炒1分钟，拌匀就能出锅，鲜香味美超下饭。

第三道家常菜美食食谱：山药炒木耳

山药去皮切薄片，木耳提前泡发洗净。烧开水，把山药和木耳下锅焯30秒捞出。热油炒香蒜末，倒入山药和木耳翻炒1分钟，加少许盐和一勺生抽，翻炒均匀就能盛盘，清爽又营养。

第四道家常菜美食食谱：青椒腊肉

腊肉提前蒸熟，放凉后切薄片；青椒切小块。热油先放腊肉炒出油脂，加少许生抽提鲜，再倒入青椒块翻炒1分钟，炒到青椒断生、腊肉香味完全出来，就可以装盘啦。

第五道家常菜美食食谱：爆炒鸡胗

鸡胗切薄片，用料酒和盐抓匀腌10分钟；青椒切圈，姜蒜切末。烧开水把鸡胗焯10秒捞出。热油爆香姜蒜，倒鸡胗大火快炒1分钟，加青椒圈和一勺生抽，继续炒30秒，翻炒均匀即可出锅。

第六道家常菜美食食谱：蒜蓉西兰花

西兰花切小朵，烧开水加少许盐，放入西兰花焯1分钟捞出。热油炒香蒜末，加一勺生抽和少许清水，倒入西兰花翻炒1分钟，让每块西兰花都裹上酱汁，简单调味就能吃，清淡又解腻。

第七道家常菜美食食谱：豆角炒肉沫

豆角切小丁，猪肉剁成沫，用少许生抽腌5分钟。热油炒香蒜末，倒肉沫炒至变色，加一勺豆瓣酱炒出红油，再放豆角丁翻炒3分钟，加少许盐，炒到豆角熟透就能出锅，配米饭超香。

7道家常新菜就更新完啦，每道做法都不复杂，花不了多少时间就能做好，全家都爱吃。之后我还会每天分享新的家常菜，想每天解锁简单又美味的食谱，就赶紧关注我，跟着做，三餐轻松变花样！