立夏多吃瓜,中药不用抓”,5月5日立夏,多吃3瓜,精神过夏天

立夏那天,我在厨房翻出了妈妈藏了20年的瓜菜密码


去年立夏我在医院打点滴,邻床阿姨看着我手里的冰奶茶直摇头:"小姑娘,夏天要吃瓜啊。"那天输完液回家,我在厨房柜子最深处发现了本泛黄的笔记本,扉页写着"囡囡夏日食谱"——那是妈妈年轻时手写的养生笔记,纸页间还夹着干枯的薄荷叶。


一、苦瓜:带着妈妈吐槽的清凉暴击


记得小学三年级,我嫌苦瓜太苦把碗推得老远。妈妈抄起锅铲作势要打,最后却叹了口气:"你外婆当年说,苦瓜是夏天的橡皮擦,能把燥火都擦干净。"说着她往我的碗里多夹了块酿肉,"你看,苦和甜是绑在一起的,就像你考砸了我还得给你讲题。"


现在每次炒苦瓜前,我都会学妈妈那样把瓜瓤刮得干干净净。上周给闺蜜做这道菜时,她咬了口突然笑出眼泪:"想起高中你妈给咱们装的便当,总说'吃点苦才有甜头',现在才懂这是提前给社畜生活预习呢。"


二、冬瓜:藏在汤里的岁月温柔


上大学时总嫌冬瓜汤寡淡,直到某个暴雨夜,我发烧到39度。室友按照我妈发来的食谱煮了冬瓜肉丸汤,当带着姜香的热汤滑进喉咙时,我突然想起小时候住筒子楼,妈妈在蜂窝煤炉上炖冬瓜的场景——她总说冬瓜是"平民补药",煮烂了给我当零食,剩下的汤还要泡饭吃。


前几天给妈妈视频展示我的"改良版"冬瓜汤,她看着我往锅里加口蘑直撇嘴:"花里胡哨,当年你姥爷能喝上清水煮冬瓜,都得谢天谢地。"但挂断前她偷偷说:"你煮的汤颜色像极了我第一次给你爸炖的那锅。"


三、丝瓜:灶台边的成长纪录片


去年在上海实习,租的房子没有空调,我热得吃不下饭。邻居阿婆端来一碗丝瓜口蘑汤,说这是她们老家的"懒人解暑方"。喝第一口时,我差点把勺子咬到嘴里——那鲜甜的味道,和小时候在姥姥家灶台边偷喝的丝瓜蛋花汤一模一样。


姥姥总说丝瓜是"会爬藤的医生",她种的丝瓜从篱笆爬到窗台,我踮脚摘瓜时,她就在旁边念:"立夏喝碗丝瓜汤,蚊子见了都绕墙。"现在我在阳台种了几株丝瓜苗,每天给它们浇水时,仿佛能看见姥姥戴着草帽的背影,在夏日的阳光里轻轻摇晃。


互动时刻:

你家的夏日瓜菜藏着什么独家记忆?是爸爸偷加辣椒的苦瓜炒蛋,还是奶奶用井水冰过的冬瓜块?来评论区聊聊那些带着烟火气的"吃瓜故事",点赞前三的朋友送「老式竹编菜篮子」,装着夏天的瓜,也装着岁月的甜~


PS:今晚准备按妈妈笔记里的"终极配方"煮丝瓜汤,偷偷告诉你们——她当年为了让我多喝两口,会在汤里藏两颗荔枝蜜饯。有些苦,总要加点回忆的甜,才咽得下啊。

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更新时间:2025-05-03

标签:美食   日立   立夏   中药   夏天   精神   丝瓜   冬瓜   妈妈   苦瓜   冬瓜汤   口蘑   灶台   夏日   当年

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