被低估的水果！从肉到核都是宝，错过真的亏大了

三伏天超市内，消费者集中选购电解质水的场景较为常见。事实上，传统养生文化中早有「天然补液圣品」的应用记载，而这类食材广泛存在于水果品类中。当人们将桃子视为单纯的夏令解渴水果时，尚未意识到其从果实到附属物均具备多重养生价值，可称作「六边形养生食材」。

上周带孩子去儿科，候诊区大半家长都在抱怨孩子不爱喝水、大便干结。隔壁奶奶掏出洗好的水蜜桃，娃咬一口「滋」地迸出汁水，三下五除二啃完半颗，小嘴还吧唧着喊「还要」。儿科主任路过直接现场科普：水蜜桃含水量超 80%，富含果胶和山梨糖醇，润肠道的本事比喝十杯蜂蜜水还管用，尤其适合爱出汗的孩子和肠胃弱的老人。

更绝的是桃树上结的「软黄金」—— 桃胶。朋友做月子时皮肤干到爆皮，喝了两周桃胶银耳羹，现在素颜都透着水光肌。这玩意儿看着像琥珀，泡发后煮成黏糊糊的甜汤，满满的胶原蛋白感。嗓子干痒时喝一碗，比润喉糖还顶用。现在网上一片胶原蛋白饮广告，懂行的早就靠桃胶省下大几千护肤品钱。

要说最容易被忽视的，还得数桃仁。办公室久坐的小张总喊手脚冰凉，老中医让她每周用 3、4 颗桃仁煮粥。坚持两个月，不仅生理期不疼了，连唇色都从苍白变得红润。不过得敲黑板：桃仁有微毒，成人每天别超过 5 克，孕妇和小孩千万别碰。

会吃桃的人，等于把整个夏天的养生密码握在手里。清晨来颗脆生生的油桃，唤醒肠胃；下午茶煮碗桃胶西米露，比奶茶健康百倍；晚餐用桃仁炖盅排骨汤，连喝三天手脚都是暖的。挑桃子也有门道：表皮泛红带绒毛、捏起来软硬适中的最甜；桃胶要选透明无杂质的，颜色太深的说明氧化过度；桃仁尽量买炮制过的，省去处理麻烦。

这两年流行的「轻养生」概念，其实桃子早就玩明白了。它不像人参鹿茸大补，却能润物细无声地滋养全家。老人吃桃肉补水分，年轻人喝桃胶养皮肤，上班族用桃仁调气血。趁着当季价格实惠，赶紧囤上两筐 —— 等过了夏天，再想吃这天然养生果，可就要多花冤枉钱了！