褚记烩面百里奚店盛大开业 匠心传承书写南阳烩面新篇

本网讯(记者张长春)7月13 日，南阳本土知名餐饮品牌 “褚记烩面” 百里奚店举行隆重开业庆典，众多嘉宾、食客齐聚一堂，共同见证这一喜庆时刻。活动现场锣鼓喧天、舞狮献瑞，洋溢着热闹祥和的氛围，为南阳餐饮市场再添一抹亮色。

作为南阳烩面界的代表性品牌，褚记烩面的诞生与发展始终扎根于方城“中国烩面之乡” 的深厚文化土壤。创始人褚青军先生自 1994 年起立志钻研烩面技艺，遍访多省面食大师，在传承方城烩面精髓的基础上融合现代技术创新，于 2012 年创立 “褚记烩面” 品牌。

多年来，褚记烩面坚持“弘扬中华餐饮文化，传承南阳特色美食” 的愿景，以 “童叟无欺，诚信为本” 为经营理念，精选本地山羊、上等面粉、丹江水源及十多种天然香料，凭借 “汤鲜、肉香、面滑、香而不辣” 的独特风味，以及 “喝汤能润肺，吃面能养胃” 的营养理念，成为南阳人心中念念不忘的美食符号，更成长为区域内极具影响力的烩面品牌。此次百里奚店的开业，是褚记烩面“正心做人，地道做面” 信念的又一次延伸，旨在将这份匠心美味传递给更多市民。

庆典中，褚青军先生分享了品牌发展历程与对百里奚店的展望，他表示：“褚记烩面将始终坚守品质初心，以地道食材和精湛技艺，让每一位食客感受到南阳烩面的独特魅力。” 与会嘉宾也纷纷送上祝福，肯定了褚记烩面对南阳特色美食传承的贡献。

供稿: 南阳褚记烩面 褚青军