聚焦咖啡产业标准化建设！贵阳举办2025年“世界标准日”宣传活动

10月14日，第56届世界标准日之际，2025年“世界标准日”宣传活动暨咖啡团体标准编制启动会在贵阳咖啡产业学院（贵阳职业技术学院）顺利举行。活动以“美好世界的共同愿景：增强伙伴关系，共促可持续发展”为主题，聚焦咖啡产业标准化建设，推动标准赋能产业升级，助力贵阳咖啡产业迈向高质量发展新阶段。

贵阳市市场监管局、省标准化院、贵阳咖啡产业学院、市食品药品检验检测中心、市咖啡行业协会相关负责人，以及协会成员单位、贵阳咖啡产业学院师生代表共同参加。

活动伊始，贵阳咖啡产业学院负责人致辞，指出标准化是咖啡产业规范发展的“指南针”，学院将持续推动咖啡专业教育与产业标准深度融合，为行业培养更多懂标准、用标准的专业人才。随后，贵阳市咖啡行业协会负责人介绍协会及团体标准管理委员会工作进展，并宣布咖啡团体标准正式立项并启动编制，标志着贵阳咖啡行业标准化建设迈出关键一步。

作为团体标准工作的指导与推动部门，贵阳市市场监管局在会上针对咖啡团体标准制定提出明确要求，为标准编制划定清晰方向：一是明确定位与范围。围绕行业痛点，结合贵阳特色建立差异化指标以填补空白，确保标准兼具科学性、实用性与地方特色；二是注重内容科学性与可操作性。起草单位要加强调研，技术指标要基于实际调研与试验数据，保证逻辑清晰；三是保证程序规范与多方参与。严格遵循法定流程，强化跨部门协同，广泛吸纳行业、企业与社会意见，确保制定过程公开、公正，推动标准有效实施，为贵阳咖啡产业可持续发展提供保障。

活动中，贵阳市食品药品检验检测中心负责人详细介绍《咖啡馆管理与服务规范》《咖啡杯测》两项标准的立项调研情况，为标准编制提供专业数据支撑；省标准化院专家进行标准化基础知识、食品安全标准知识等讲解，帮助与会人员深化对标准化知识的认知；市咖啡行业协会相关负责人分享咖啡品鉴及杯测专业知识，为后续推动咖啡领域标准化工作提供有力支持。

此次活动既是为贵阳咖啡行业标准化建设注入新动力，也是“标准进校园”理念的生动实践，有效提升了青年学生对标准化知识的认知和理解。下一步，市市场监管局将持续加强指导，推动贵阳咖啡团体标准的发布与实施，加快品牌化、规模化发展，不断提升贵阳咖啡产业在国内外市场的竞争力。

贵州日报天眼新闻记者 瞿浩然

编辑 胥芬芳

二审 李劼

三审 覃淋