【饮品】Tims 天好中国 2025 年第二季度发布：食品收入占比创新高

（快消品讯）2025年8月26日，Tim Hortons中国业务（下称Tims天好中国）公布了截至2025年6月30日的第二季度业绩，实现营收3.49亿元，同比下降4.9%，系统销售额（注：包括自营店和特许经营店产生的销售额）为4.095亿元，同比增长1.4%。

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食品收入创历史新高：“轻体午餐盒” 系列成核心抓手

“第二季度，我们巩固了差异化的‘咖啡+新鲜现制暖食’战略，成功推出了午餐时段‘轻体午餐盒’系列新产品，进一步推动门店营收与单店经济效益。”Tims天好中国首席执行官卢永臣表示。Tims 天好中国第二季度食品收入同比增长 8.6%，收入占比从 2024 年同期的 32.5% 跃升至 35.2%，创下历史新高。这一成绩的背后，是品牌对 “轻体午餐盒” 系列的战略性押注 —— 针对工作日午餐场景，持续迭代产品以匹配咖啡消费者的餐饮增量需求。

Tims天好中国首席执行官 卢永臣先生

从产品布局来看，Tims 在第二季度完成了 “轻体午餐盒” 的三次关键升级：4月在原有 “热烤贝果堡系列” 基础上，新增 “卷卷系列”，将 “菌菇鸡腿肉蔬菜卷” 及经典 “农夫卷”“牛肉嫩蛋农夫卷” 纳入体系；5 月推出 “有料能量碗系列”，以 “2 份蛋白质 + 8 种谷物 + 8 种蔬菜” 的 “288” 配置为核心，每碗含至少 18 种食材，精准契合打工人与健身党的健康需求；7 月借品牌代言人黄子弘凡官宣契机，推出傣味酸汤肥牛能量碗、烤牛肉贝果堡两款同款食品新品，进一步扩大产品声量。

“我们战略性地押注午餐盒系列，推出了热烤贝果堡、充能午餐卷、有料能量碗等产品，可以搭配一杯咖啡或一杯饮料，套餐价格合理。”卢永臣说道，“这强化了我们在持续增长的午餐健康轻食领域的竞争优势。”目前，Tims 已将 “新西式健康午餐” 融入咖啡馆场景，打造 “主食 + 小食 + 咖啡” 的午餐解决方案，在咖啡业务之外挖掘出稳定的食品增长极。值得注意的是，饮品业务作为核心根基仍保持创新活力。第二季度，Tims 围绕全时段需求推出 28 款饮品新品，包括东魁杨梅美式、广西牧场特调水牛乳拿铁等，与 15 款食品新品共同构成 43 款季度新品矩阵，支撑品牌全时段消费场景布局。

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加盟店成扩张主力：2025 年预计净增 100 家，聚焦 MTO 大店

特许加盟业务已成为 Tims 天好中国的重要增长引擎。财报显示，第二季度公司 “其他业务”（含特许经营与零售）收入同比大增 50.7% 至 6710 万元，而自营门店收入同比下降 12.5% 至 2.819 亿元（主要因关闭 49 家非 MTO 店、自营同店销售额降 3.6%）。

从门店规模看，截至 2025 年 6 月 30 日，Tims 加盟门店数量达 449 家，较去年同期的 333 家同比增长 35%；自 2023 年 12 月开放特许经营以来，累计收到超 8100 份加盟申请，已落地超 400 家加盟店，且加盟店平均投资回报周期约 2-3 年，模型成熟度持续提升。

卢永臣在会议中明确了 2025 年门店拓展目标：计划新开约 200 家现点现制（MTO）门店，其中大部分为加盟店，预计全年净增门店约 100 家。尽管第二季度因关闭 41 家小型快捷门店（Tims Express）导致总门店数微降 9 家至 1015 家，但品牌正通过 “关小店、开大店” 优化门店结构，同时新进入安徽六安、山西晋城、浙江丽水等城市，并拓展 18 家特渠门店（覆盖高铁站、机场、医院等场景），进一步完善全国 90 城的网点布局。

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经调整 EBITDA 转正：成本控制与精细化运营见效

在盈利表现上，Tims 天好中国第二季度经调整企业 EBITDA 再次转正，调整后企业EBITDA为220万元，去年同期为330万元。自营门店贡献（此前报告为调整后门店EBITDA）为2720万元，去年同期为3240万元。。

成本控制是盈利改善的关键推手。财报数据显示，第二季度自营门店成本及费用同比下降 12.1%，其中食品和包装成本降 15.0%、租金及物业费降 8.6%、工资及福利费用降 17.4%，仅配送成本因订单量增加微增 3.4%。“2025 年盈利增长为核心重点，规模优势助力成本控制，数字化与服务优化提升精细化运营效率。” 卢永臣强调。

对于未来发展，CFO 李东补充道：“正如我们所提到的，二季度我们的经调整企业EBITDA转正了，就像去年第二、第三季度一样，因此我们相信我们非常接近于实现经营现金流的自给自足。就这一点而言，我认为我们实际上并没有在运营层面‘烧钱’（burning cash）。如果我们能够获得额外的资金，我们会考虑开出更多盈利能力强的公司自营门店。事实上，我们正在努力争取，我们也在为公司制定某种融资计划，以便为公司和业务注入更多资金。”

Tims天好中国首席财务官 李东先生

“未来，该公司将继续以盈利增长为核心，深化相关策略并探索创新，稳步竞争，为股东与消费者创造更大价值。”卢永臣表示。

（资料来源：小食代）