龙葵菜又叫白花菜，广西人喜欢采摘来下火锅，果实是孩子们的零食

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在这个秋天的农村，野菜是越来越少了，我们知道，春天是野菜最多的时候。

但是在广西农村，在这个秋天，有一种野菜还是可以找得到的，有的甚至在自家的菜园地里面有种植。

这种野菜就是龙葵菜，它也叫做白花菜，因为它开着白色的花朵，花朵和叶子都酷似辣椒，广西人喜欢掐它来来火锅，炒来吃，或者是凉拌，而孩子们却喜欢采摘它的果实来吃。

龙葵菜，在你的家乡有吗？一起来认识了解一下它长什么样？

龙葵长什么样？

龙葵它是茄科茄属一年生或者多年生的草本植物，在南方地区是多年生的，冬季也不会死掉的，只是生长缓慢而已。在北方冬天会死去，因为气候的原因，它不耐寒的。

龙葵的叶子光滑无毛，叶子为互生的，卵形或者卵状椭圆形的，花为白色，花谢后结出青色果实，似葡萄，成熟后果实变成黑色，有光泽，里面有很多细小的种子，像芝麻一样的，呈现出黄色。

龙葵长在哪些地区？

这种龙葵菜在农村的路边，荒地，田间地头，菜园地，果树林下都有生长的，它的生长对土壤的要求不高，只要有种子遇到土壤，有水分能发芽就会长出植株。

因此，在我国每个省区都有生长的，因此各地对它的叫法也有所不同，导致它的别各有很多，像黑星星、悠悠、黑天天、黑豆豆、天星星、野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野伞子、野海角、灯龙草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、假灯龙草、地泡子、飞天龙、天茄菜都是指龙葵菜。你家乡叫它什么名字呢？

龙葵有哪些价值和妙用？

别看这种龙葵在农村常见，其实它的用处还真不少的。关键在于会用，不会用就是草，会用就是宝了。

第一，龙葵是好吃的野菜

在春，夏，秋季的时候，可以采摘它的嫩茎叶来当作野菜吃，龙葵它的嫩茎叶采摘了之后，过一段时间又会重新长出新的出来，又可以采摘。

在温暖的南方地区，春，夏，秋三季都可以看到它的嫩茎叶，采摘来吃。

它的吃法也有很多，可以凉拌，打汤，清炒，做馅，下火锅，根据自己的爱好来选择哪种吃法。

不过这种龙葵它天生含有苦味，吃起来是苦的，苦过后带有一些回甘的味道。

龙葵成熟变黑的果实也是可以吃的，是农村小孩子的最爱。

第二，可以当作牲畜饲料

龙葵这种植物的嫩茎叶也是可以当作牲畜的饲料来喂猪的。

猪也喜欢吃，以前农村家里养猪的人，在割猪草的时候，看到这种龙葵也是不会放过的。

猪吃了不仅可以长膘，而且不易生病，因为，龙葵本身就有清热解毒的效果。可以解除猪体内的一些毒素。所以当作猪的饲料是非常好的。

第三，当作盆景种植

也有人把龙葵当作一种盆栽植物种植在家里面用来观赏，它春夏可以观叶，观花，还能吃嫩茎叶，秋天可以观果，吃果。

而且龙葵非常容易种植，不需要怎么的打理就能长得很好，适合没有什么盆栽经验的人来种植。

第四，可以入药

据《新修本草》和《本草纲目》记载，龙葵根具有治痢疾、跌打损伤、痈疽肿毒的作用；龙葵子具有治急性扁桃体炎、疗疮的作用。

龙葵具有清热解毒、活血化瘀的功效，其果实味道酸甜爽口，可直接食用，能为人体补充大量维生素和多种矿物质。

朋友们，龙葵这种植物，在你的家乡是否有生长的呢？它可以当作野菜吃，可以喂猪，可以观赏，可以入药。好好利用起来吧。