美食嘉年华活动在青岛西海岸新区正式启动

【QMG青岛广电9月5日讯】金秋启鲜宴，盛会正当时。今天上午，为期10天的美食嘉年华活动在青岛嘉年华美食文化街正式启动。作为第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节组成部分，此次活动以“中国味道、海洋产业、民族特色、百姓节日”为主题，为百姓带来一场集味觉享受、视觉冲击、互动体验于一体的美食文化盛宴。

百商集结 激活消费活力

在嘉年华·海信广场河畔南侧，来自全国各地的百余家美食摊位一字排开，近千种特色美食香气扑鼻。民族风味小吃、海洋主题美食和中华老字号经典美味别具一格，游客们络绎不绝，纷纷驻足品尝，感受这份美食与文化交融的独特魅力。身着民族服饰的商户们现场烹制，湘西土家烧饼、朝鲜族打糕、蒙古激情烤肉等民族风味美食充满地域特色；鲅鱼丸子、海鲜饺子等青岛本地招牌海洋主题美食尽显“国际海洋美食之都”的食材优势；中华老字号内蒙老绥元、哈尔滨马迭尔、面宴1915等地道美味吸引众多市民打卡品鉴，点赞发圈。此外，十余辆风格别致的经典菜系展演餐车带来鲁、苏、川、徽、粤、闽等具有地域特色的中国菜系代表作，吸引游客们纷至沓来。

据活动主办方青岛嘉年华相关负责人介绍，为了保证食材的原汁原味和烹饪的正宗地道，除了所有食材全部从原产地直接采购外，美食厨师也全部来自菜系当地。

三节联动 打造行业盛典

第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节将于9月12日正式开幕。本届美食节是商务部2025“中华美食荟”、工信部2025“吃货季”系列促消费活动之一。

据中国饭店协会资深会长韩明介绍，中国美食节是由中国饭店协会联合地方政府及商务主管部门共同主办，是中国餐饮行业规模最大、级别最高的餐饮文化交流活动，自2000年首次举办以来，已连续成功举办25届，今年是中国美食节第三次在青岛举办。本次活动突破传统单一办展模式，以“三节联动”为核心亮点，深度融合美食文化、民族文化和海洋文化，涵盖开闭幕式、美食展示、供应链展览等九大板块，通过系统构建“四大平台+五大展区+精准对接+十大论坛+千款美食”立体架构，集聚千家展商、联动万名观众，搭建产业交流对接平台，致力于打造一场系统性强、参与面广、促消费效应显著的餐饮行业年度盛典。

全域办节 构建海洋美食文化新地标

本届美食节活动主办地青岛嘉年华，作为近年来迅速崛起的文商旅综合体，已成功承办过两届国家级美食节和多场国际化重大活动，导入海信广场等知名品牌，凭借成熟的运营能力、完善的配套设施和优质的消费场景，努力构建海洋美食文化新地标。

美食节期间，青岛嘉年华内外联动，全域办节，全业态融合。除嘉年华会展中心、嘉年华大酒店等主会场外，全域还将开展美食嘉年华系列活动。以“海洋+美食+体验”为核心，地标摩天轮、网红咖啡厅、看海超乐场、全景美食城等业态与100余家特色展位相互协同，串联起山海、美食与社交，全域美食单品数量超过800种，构建起覆盖全场景的美食消费生态，推动美食文化与海洋文化创新融合；艺术海世界将策划海边电影、砸冰寻宝等亲子活动以及川剧变脸等非遗表演活动；嘉年华·海信广场策划秋意美食季系列活动、持续打造巨型扭蛋机等时尚打卡场景；“啤酒交易所”也让打酒变得充满策略趣味。此外，一系列惠民举措强势来袭，美食节一票通享，实现多展区、多活动无缝体验；联动周边商业推出优惠品鲜、打折乐购等福利，让单一消费场景变为全业态消费闭环，为消费者打造出“吃喝玩游购娱”一站式沉浸体验。

近年来，青岛西海岸新区立足地方特色优势，发布提品质促消费十大场景，组织88购物嘉年华等系列活动，激活消费市场“一池春水”，助力“品质西海岸”建设全面提质，为青岛建设国际消费中心城市注入澎湃活力。

（通讯员 张栋 孙瑒）