荔枝，怎么吃才能不上火？

若要问最“夏天”的水果有哪些

西瓜、芒果、杨梅……争相出头

两广人不语

一味炫荔枝

手指甲都剥黑了

真是沉默但深厚的爱啊

还有一个原因

吃荔枝到上火了，说不出话……

不是说好“日啖荔枝三百颗”吗？

跪求吃荔枝不上火的办法！

我院中医科

火速来支招

全身都是宝，优点真不少

荔枝在中医典籍中被称为“果中美玉”。《本草纲目》记载：“荔枝具有补益肝脾、补血理气、温中止痛以及补心安神的功效”。其性温，能够温中散寒，对改善阳虚体质颇具助益。有意思的是，荔枝全身都是宝：

① 荔枝肉：温补之品，补血益脾肝；

② 荔枝核：理气止痛、散结，常用于疝气肿痛；

③ 荔枝壳：煮水可解荔枝热性；

现代营养学研究揭示，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。这些营养成分赋予了荔枝多重健康功效：

① 补充能量，缓解疲劳

荔枝糖分在水果中位居前茅，能充分补充人体能量，对大脑组织也有补养作用，可明显改善是失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢等症状。

② 增强免疫力

富含维生素C和蛋白质，提高机体活力。

吃荔枝，赶时间，趁新鲜

唐代诗人白居易在《荔枝图序》中写道:“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”荔枝果皮薄且多孔，采摘后呼吸作用极强，易失水褐变；果肉含糖量高，极易滋生细菌导致腐败。放了3天的荔枝口感和营养成分迅速下降，所以荔枝最好是当天买当天吃，别放太久！

一颗荔枝三把火，为啥我“火”他不“火”？

荔枝虽好，但吃多了确实容易上火，表现为口干、牙龈肿、便秘。但为什么也有人吃很多却没事？原因在体质！中医强调辨证施食，不同体质的人对荔枝应有不同选择：

最宜食用人群：

① 阳虚体质者：手脚冰凉、畏寒怕冷、神疲乏力；

② 气血不足者：面色萎黄、贫血、产后血虚的妇女；

③ 脾胃虚寒者：胃脘寒痛、大便溏泄、食欲不振者。

慎食或忌食人群：

① 阴虚火旺者：舌红少苔、口干失眠、易生口疮；

② 湿热体质者：舌苔黄腻、痤疮频发；

③ 对荔枝过敏者：可能出现皮疹、瘙痒等。

警惕“荔枝病”：

明明很甜，空腹吃却会低血糖？

每年荔枝季，医院都会接诊一些“荔枝病”患者。这种病症实际上是突发性低血糖症。轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白；重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪，甚至危及生命。

我院中医科赖鑫主治医师指出，发病机制主要是人体在空腹或者短时间大量进食荔枝后，果糖不能及时转化成葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，分解血糖，从而导致出现“低血糖”的症状。驾驶员尤其要注意，开车时出现低血糖症状极其危险。

安全食用三原则：

① 不空腹食：饭后1小时食用最佳；

② 严控数量：成人每日≤10颗，儿童≤5颗；

③ 搭配清热：与绿豆汤、绿茶同食。

中医食疗方：美味与健康兼得

1. 荔枝炖鸡（适合阳虚体质）

材料：鲜荔枝肉（去核）20颗，鸡半只，姜适量。

做法：冷水下锅，食材共入炖盅，隔水炖2小时。

功效：温补脾阳，补益气血，适合气虚、血虚、产后调养者。

2. 荔枝健脾止泻方

材料：荔枝肉10克+莲子10克+芡实10克+山药10克+大米100克，共煮粥食。

功效：脾虚腹泻，适合大便溏稀、疲劳乏力、腹胀纳差者。

本文指导专家

中医科 赖鑫 主治医师

中医博士，中山大学附属第六医院中医科主治医师。

学术任职：现任广东省中西医结合学会生殖医学分会委员，中国针灸学会广东分会会员，广东省针灸学会穴位埋线专业委员会委员，广东省针灸学会脑病专业委员会委员。

科研成果：主持并参与国家级、省市级科学研究项目。在Front Aging Neurosci、Journal of the American Geriatrics Society、环球中医药、中外医药研究等国内外杂志发表学术论文数篇。

医疗专长：不孕症诊治：针药结合治疗卵子发育障碍、卵子质量低下导致的不孕症；IVF前期调理及反复移植失败的治疗；先兆流产、复发性流产的保胎治疗；月经不调、多囊卵巢综合征的诊治及多囊伴肥胖患者的减重治疗。产后调理：产后恢复等。体质养生：强健体质、亚健康状态调治。

出诊时间：每周二下午（中山六院北院区生殖中心），周四、周五知识城院区。

责任编辑：陈子滢、张婷婷

初审：戴希安

审核：简文杨、乐虞莹

终审：李文敏

审定发布：李汉荣

内容来源：中山六院

供稿科室：中医科