科学对待维生素的进补

张阿姨，55岁，退休教师。 她非常注重健康，听说补充维生素能抗衰老、增强免疫力，于是自行购买了多种维生素补充剂（包括维生素A、D、E、复合B族和维生素C），每天按时服用，认为“补总比不补好”。

半年后，她开始出现异常： 莫名感到疲劳、头痛、食欲不振，后来甚至出现关节疼痛和皮肤干燥脱皮。她非常困惑：“我明明在养生，身体怎么反而变差了？”

就医检查后发现： 张阿姨的维生素D水平异常升高，血钙水平也偏高，结合症状，诊断为 “维生素D过量” 引起的潜在中毒症状。医生立即建议她停用所有补充剂。

维生素也称为维他命，是维持人体生命活动必需的一种有机物质，维生素在体内的含量很少，但它是一种 “剂量依赖型”物质：在缺乏时，纠正缺乏能治疗疾病；在正常时，额外补充并无益处；过量时，则会导致中毒。

一、 维生素的分类：

1、水溶性维生素（如维C、B族）：易随尿液排出，短期大剂量相对安全，但长期超量仍可能增加肾脏负担或引起不良反应（如长期极大量维C可能导致结石）。

2、脂溶性维生素（A、D、E、K）：可储存在人体肝脏和脂肪组织中，难以排出。长期超量服用会在体内蓄积，导致中毒。

二、维生素的使用原则：

1、食补优先：均衡饮食（果蔬、粗粮、肉蛋奶）是最好来源。

2、不缺不补：不要自行预防性长期服用补充剂。补充剂是“药物”，用于纠正缺乏。

3、先评估后补充：怀疑缺乏时，应咨询医生，必要时进行血液检测，在指导下进行针对性、按剂量的补充。

三、维生素的使用做到以下几点：

使用人群：明确诊断的缺乏者、有特殊需求者（如备孕/孕早期妇女补充叶酸）、吸收障碍的患者。

精确补充：缺什么补什么，缺多少补多少，按推荐剂量服用。

定期监测：对于需要长期补充脂溶性维生素（如维D）者，应定期复查血液水平，防止过量。

缺乏是病，过量是毒，对维生素不加限制的使用，会对机体造成伤害，科学对待维生素的进补问题。