未去淄博，却在济南遇到淄博菜

今年4月中旬，朋友说他们那刚刚开了家饭店，特色是淄博菜，火爆的很，就是预约了也不一定今天能排上队。我有点心动，在这个到处取经挣钱都找不到庙门的年代，居然还有这么火的饭店！

于是在清明之前我们曾去预约清明第二天的饭，被告知清明这个假期统统全被订完了。看到门口还有许多人排队在等大厅的餐桌就餐。

5月10日我们又去订5月13日的餐，距离四天就剩下一个单间了。

说实在的当初听朋友说此店特色是淄博菜时，我第一个想到的是淄博烧烤，那时去淄博吃烧烤的阵势就像人们去著名景点旅游，摩肩接踵，人山人海的规模，但我至今也没去淄博尝一下烧烤，我对肉不感兴趣！淄博没去那就去淄博人在济南做的饭馆去尝尝。

我们点的烤鸭、豆腐箱子、淄博炸肉、炸春卷、害羞南瓜、炸虾仁金饼……大都是点的特色菜。

淄博菜以油炸居多吧，我有点接受不了-油大些了。我们一桌八个人，他们对烤鸭情有独钟，烤鸭皮又脆又香还有一层浓浓的油浸出来，其次好吃的是豆腐箱子、炸肉、炸春卷、害羞南瓜、虾仁金饼。

我认为是虾仁金饼好吃，盘子里最早光盘的也是它，还有就是害羞南瓜。我给这次就餐打分的话，如果满分是10分我给它打8分，我不吃肉，油炸的食物让我不敢放开吃，其他的人对这次就餐还算满意，下次再聚餐说还选这里。可见这里的饭菜还是比较附合大众口味的，价格也算适中吧。

这个饭店外表装修不豪华，里面的设施也并不讲究，但店内卫生很干净，而且让他们几点上菜，都能集中在此点上齐。主要是这个店秉承的是本分地把菜品作好、将心比心地去考虑用户，以诚实做事来迎得客户的认可吧。

还有就是淄博人的烧烤曾感动了全国人民，有一些人可能也和我一样，去看看淄博人在外地的工作态度以及他们的工作速度，才来到这里的吧！？

“好吃再来”，回头客是饭店的立身之本，也是对其品质最真挚的褒奖，而这家淄博饭店就是看重的这一点。相信这家淄博菜馆，定能凭借这份初心，在美食之路上越走越远。