河南省糖酒食品流通协会召开酒业价值链重构与厂商协同发展研讨会

当前，酒业市场面临价格透明化加剧、渠道利润压缩、库存压力大、同质化严重、终端价格倒挂等一系列困境，经营环境十分恶劣。6月13日下午，河南省糖酒食品流通协会在郑州三官楼王秉乾运营中心组织召开“破局价格内卷 重构健康生态”酒业价值链重构与厂商协同发展研讨会，协会会长彭希安、副会长兼秘书长陈全战及来自酒厂、酒商的代表汇聚一堂，共同探讨酒业破局之道。

郑州三官楼王秉乾运营中心董事长李德印首先代表东道主向各位业界人士的到来表示欢迎。他说，他山之石，可以攻玉，希望在河南省糖酒食品流通协会的带领下，行业人士要多互动，多交流，打破行业壁垒，解开经营中的心结，共创更加美好的未来。

河南省糖酒食品流通协会会长彭希安介绍说，酒业市场形势严峻，需要行业加强交流探讨，形成共识，化解矛盾，共同发展。随后，他对酒业市场形势进行了客观分析。第一是认清市场形势和经济大环境；第二是厘清行业困境，找准市场病因；第三是提高服务意识，共谋行业发展。

另外，彭希安还就第三点进行了系统地阐述。他认为，当前形势下，酒业提高服务意识要做好以下四个方面：

一是让利于民。也就是要微利经营，薄利多销，虚高的价格要尽快降下来。

二是提升服务。增强消费者的体验感，把消费者当衣食父母，提升服务质量。

三是创新谋变。当前的经营形式、服务模式等需要创新，保持充足的信心和足够的智慧深耕终端。

四是厂商共建。当前的情况下，光靠商家很多事情做不了。但是，有些厂家还没有意识到问题的严重性，不能与经销商形成命运共同体。厂家对于商家的承诺要兑现，共同开发市场和巩固市场，最终实现厂商共赢。

交谈中，李德印也讲述了他对当前市场形势的看法。他表示，行业内卷的前提，一是因为大厂家的不良行为，给予电商平台的补贴，导致线下商家产生了恐慌心理。二是电商平台要流量，不考虑赚钱，加大了对传统渠道的摧残。导致行业内卷。

“厂家很暴利，进货需谨慎。”李德印认为，下一步，酒业要加强产品细化，产品差异化或许能迎合一部分消费者。另外，健康养生酒可能会成为一个新赛道。同时，要扎扎实实做销售。他强调，虽然当前市场形势不好，但酒业仍然有春天，从业者要有信心。

随后，与会厂商代表也都各自发表了自己的看法。大家一致认为，有竞争才有发展，但是行业内卷是不正当竞争，应该引起重视。不过，破内卷不是一日之功，立新局需要万众一心。

大家的观点是，酒虽然不是生活的必须品，但很多场合离开酒是不行的，因为酒是美好生活的佐料，还是精彩人生的促进剂。因此，酒类从业者要各自守好自己的一亩三分田，服务好自己的现有客户，共同渡过行业难关。